التغذية الجيدة في المدارس هي مفتاح النمو العقلي والبدني الطبيعي للطفل. وفقًا لقانون "التعليم" الخاص بالاتحاد الروسي ، تلتزم هذه المؤسسات بتزويد الطلاب بوجبات إفطار كاملة ووجبات غداء ساخنة. يتم تنظيم التغذية في المدارس بشكل صارم من خلال القواعد واللوائح الصحية - يجب أن تكون متوازنة (النسبة المثلى للبروتينات والدهون والكربوهيدرات) ، معقدة. بالإضافة إلى ذلك ، إلى جانب الطعام ، يجب ألا يتلقى الطفل العناصر الغذائية فحسب ، بل يجب أن يتلقى أيضًا الفيتامينات والمعادن.
متطلبات تقديم الطعام
أظهرت ملاحظات متعددة أن الطفل الذي يحصل على وجبة فطور وغداء متوازنة يكون أقل تعبًا ، ويتمتع بأداء أكاديمي جيد ، ويحافظ على مستوى عالٍ من الأداء لفترة أطول. لذلك ، يجب أن يتم تنظيم وجبات الطعام في المدرسة بطريقة تغطي 100 ٪ من الطلاب. منذ معظم الوقت الطفل في الفصل ، الإفطار ويجب أن تغطي وجبات الطعام احتياجاته من الطاقة. على سبيل المثال ، ينفق أطفال المدارس الابتدائية حوالي 2500 جول يوميًا ، بينما ينفق طلاب المرحلة المتوسطة والعليا - 2900 ج. يجب تغطية هذه التكاليف بالكامل في وجبة الإفطار والغداء. عندما يبقى الأطفال في المدرسة لفترة طويلة ، يجب أيضًا تزويدهم بوجبة خفيفة بعد الظهر.
يجب أن تكون غرفة الطعام مضاءة جيدًا ومدفأة. تأكد من أن لديك أثاثًا كافيًا. يجب ألا تدخل الضوضاء والروائح الصادرة من المباني الصناعية وقسم تقديم الطعام إلى غرفة الطعام. نرحب بالتصميم الفني والجمالي للقاعة ، ومن الجيد وجود منصات بها معلومات عن الأكل الصحي. عند مدخل غرفة الطعام يجب أن يوقظ الطفل شهيته ، فهذا يساعد على تهيئة الجسم للأكل والهضم الجيد.
يجب إعطاء الأفضلية للأطباق الزجاجية والبورسلين. يحظر استخدام أكواب وأكواب بلاستيكية ومطلية بالمينا.
ماذا يجب أن يكون الإفطار والغداء
وفقًا للمتطلبات والمعايير الصحية ، يجب أن يشتمل الإفطار على مقبلات (سلطات) ، وطبقًا ساخنًا (كقاعدة عامة ، هذه هي عصيدة الحليب ، والشوربات ، والعجة ، والجبن ، والطواجن) ومشروب ساخن (الشاي والكاكاو) ، كومبوت). يجب أن يتكون الغداء من مقبلات ودورة أولى (حساء) ودورة ثانية (سمك أو لحم مع طبق جانبي من الخضار أو الحبوب) وطبق ثالث (شاي حلو ، جيلي ، كومبوت الفاكهة). في الوجبات الخفيفة بعد الظهر ، يوصى بتضمين الكعك ومشروبات اللبن الرائب أو الحليب. بالمناسبة ، في معظم مناطق بلدنا ، يتم تزويد أطفال المدارس الابتدائية (بغض النظر عن الفئة التفضيلية) بالحليب المجاني وكعكة
يوفر تنظيم وجبات الطعام في المدرسة أوضاع طهي لطيفة ، مثل الغليان والخبز والطبخ. تهدف إلى تعظيم الحفاظ على العناصر الغذائية والفيتامينات في الطعام. التحميص غير مسموح به. يوصى بإعداد قائمة متنوعة ومتوازنة لمدة 12 يومًا.
من يستحق وجبات مجانية
يجب تقديم وجبات ساخنة في المدارس لجميع الطلاب من الصف الأول إلى الصف الحادي عشر. على الرغم من ذلك ، لا يستطيع الكثير من الآباء دفع تكاليف وجبات الإفطار والغداء في المدرسة. يمكن لبعض فئات الأطفال الحصول على وجبات مدرسية مجانية. يمكن استخدام المزايا من قبل الأسر الكبيرة وذات الدخل المنخفض. تعتبر هذه الأسرة فيها 3 أطفال أو أكثر دون سن 18 عامًا. إذا كان الطفل بالغًا ، لكنه طالب في مؤسسة تعليمية ، فإن الأسرة تتمتع بمكانة عائلة كبيرة حتى تخرجه. تعتبر الأسرة ذات الدخل المنخفض هي الأسرة التي لا يتجاوز متوسط دخلها الشهري لكل فرد المبلغ المحدد بموجب القانون.
تضع كل منطقة "سقفها" الخاص بها. على سبيل المثال ، إذا كان لدى شخص ما متوسط 4500 روبل في الشهر ، وقد حددت المنطقة حدًا قدره 5000 روبل ، فيمكن للأطفال من هذه العائلة تناول الطعام مجانًا في مقصف المدرسة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأيتام والمعاقين والأطفال الذين يعيشون في ظروف معيشية صعبة الحصول على وجبات تفضيلية في المدرسة.
ما هي المستندات التي يجب جمعها
للحصول على مجاناوجبات الطعام في المدرسة ، سيتعين على الآباء جمع حزمة معينة من المستندات وإرسالها إلى إدارة الحماية الاجتماعية. لكل منطقة قائمة خاصة بها ، وفي معظم الحالات تتطلب:
- نسخة من وثيقة الهوية (جواز السفر ، الصفحات الإلزامية مع معلومات حول التسجيل ، وعدد الأبناء والحالة الاجتماعية).
- شهادة تكوين الأسرة.
- نسخ من شهادات ميلاد الأبناء.
- نسخة من شهادة عائلة كبيرة (إن وجدت).
إذا تم الاعتراف بالعائلة على أنها ذات دخل منخفض ، فبالإضافة إلى المستندات المذكورة أعلاه ، يجب عليك تقديم شهادة دخل لكل والد لآخر 3 أشهر (في بعض الحالات ، 6 أشهر). يتم توفير مزايا وجبات الطعام في المدارس من قبل سلطات الحماية الاجتماعية. ومع ذلك ، قد تكون المستندات مطلوبة في المؤسسة التعليمية نفسها. من بين أمور أخرى ، من الضروري أيضًا كتابة طلب للحصول على وجبات مدرسية.
ما هي المستندات التي يجب جمعها للأيتام والمعاقين
يمكن للأطفال المحرومين من رعاية الوالدين أيضًا الحصول على وجبات مدرسية مجانية. في مثل هذه الحالات يجب على الوصي كتابة الطلب
إذا كان الطفل معاقًا ، فيمكنه أيضًا تناول الطعام مجانًا في المدرسة. في هذه الحالة ، يتم إرفاق شهادة تؤكد الإعاقة بالإضافة إلى نموذج الطلب.
ما يجب على الآباء فعله في ظروف الحياة الصعبة
يعتبر الأطفال في مواقف الحياة الصعبة فئة خاصة. في الواقع ، لا يوجد تأكيد رسمي لذلك ، لذا هنايجب أن يتم تحديد الحالة من قبل مدرس الفصل. يجب على الآباء أنفسهم أن يشرحوا للمعلم سبب وجود أسرهم في هذا الموقف ، ولماذا أصبح دفع ثمن الوجبات في المدرسة أمرًا مستحيلًا. بعد ذلك يجب على معلم الفصل فحص الظروف المعيشية للأسرة ووضع تصرّف حول هذا الموضوع.
علاوة على ذلك ، يتم إرسال المستند إلى سلطات الحماية الاجتماعية ، حيث يتم اتخاذ القرار المناسب ، ويتم إرسال طلب الحصول على وجبات تفضيلية للطفل إلى المؤسسة التعليمية. وتجدر الإشارة هنا إلى أنه لا يمكن استخدام هذه الميزة إلا لمدة عام واحد.
دفع ثمن الوجبات في المدرسة - الفروق الدقيقة
يحدد القانون مقدار ما يجب دفعه لوجبات الأطفال ، وهو يتغير كل عام. وإذا تجاوزت تكلفة الإفطار أو الغداء الحد المنصوص عليه في القانون ، فيُعرض على الوالدين تعويض هذا الفارق على نفقتهم الخاصة. إذا كانوا ضد جمع التبرعات الإضافية ، في مثل هذه الحالات ، يتم وضع قائمة منفصلة ، كقاعدة عامة ، تكون أقل جودة من غداء متوازن عدة مرات.
يمكن للميزانية المحلية أيضًا أن تدفع جزئيًا للوجبات منخفضة السعر في المدرسة ، ولكن هنا أيضًا ، تتخذ كل مؤسسة بلدية على حدة قرارها الخاص. بالإضافة إلى ذلك ، كما هو مذكور أعلاه ، يمكن أيضًا تزويد أطفال المدارس الابتدائية بكعكة ومشروب من اللبن الزبادي.
