من بين الممالك الخمس الحالية للحياة البرية ، يحتل الفطر مكانة خاصة. لديهم ميزات غير عادية تميزهم ككائنات فريدة وغريبة ولكنها مهمة للغاية ومفيدة للطبيعة والبشر. سنحاول النظر في ميزات بنية وحياة الفطر في المقالة من أجل فهم ما هو فريد من نوعه.
مميزة
أكثر من 100 نوع تنتمي إلى مملكة الفطر. علاوة على ذلك ، من بينها يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الأشكال وفقًا لطريقة التغذية:
- نباتات رمية ؛
- طفيليات
- متعايشين.
يتم توزيع الهياكل العليا أحادية الخلية ومتعددة الخلايا لهذه الكائنات على نطاق واسع في الطبيعة وتحتل مكانًا كبيرًا في نظام العالم العضوي. لا يتجاهل الفطر والناس ، كونهم كائنات حية تتلامس معهم ليس فقط من الخارج ، ولكن أيضًا على المستوى الخلوي ، من الداخل (الفطريات الطفيلية ، المبيضات).
فئة خاصة من الفطريات القاعدية ، أو فطر الغطاء ، تلعب دورًا كبيرًا في حياة الناس. بعد كل شيء ، الغالبية العظمى منهم هي أنواع صالحة للأكل يستخدمها البشر كمنتج مغذي قيِّم في جميع أنحاءآلاف السنين.
من وجهة نظر بيولوجية ، فإن بنية الفطر هي التي تستحق عناية خاصة ، والتي لها عدد من السمات ذات الصلة مع كل من الكائنات الحية النباتية والحيوانية. على الرغم من أنه ظاهريًا أقرب إلى المملكة النباتية. بشكل عام ، فإن بنية الفطر بسيطة للغاية: إذا كان الكائن الحي أحادي الخلية ، فإنه يتكون من فطريات غير خلوية وخيوط مع sporangia وجراثيم. إذا كنا نتحدث عن الممثل الأعلى ، فإن الأجزاء الهيكلية هي:
- mycelium (mycelium) - جزء تحت الأرض ؛
- خيوط متشابكة في الجزء الجوي على شكل جسم مثمر ؛
- رجل ؛
- قبعة.
هناك أيضًا تقاطع بين الفطر الأدنى والأعلى في الهيكل ونمط الحياة.
التصنيف
علم اللاهوت النظامي الحديث لديه 7 فئات رئيسية ، موحدة في ثلاثة أقسام. هيكل ونشاط الفطر لكل منهم له خصائصه وخصائصه. دعونا نلقي نظرة فاحصة عليهم
الفطريات الفطرية
الغالبية العظمى من هذه الكائنات هي أشكال طفيلية ورمية تستخدم النباتات والحيوانات والبشر والغذاء والأدوات المنزلية مدى الحياة. وهي تشمل ثلاث فئات:
- الفطريات الفطرية - سكان المياه العذبة والمالحة. تتطفل على الطحالب ، ويمكنها أيضًا أن تتغذى بشكل رمي ، وتتحلل بقايا الأنسجة النباتية والحيوانية. هم هياكل وحيدة الخلية. تتمثل السمات الهيكلية لهذا النوع من الفطريات في أن الخلايا لها نواتج متعددة - جذريات الفطريات ، والتي تخدمللتثبيت على الركيزة ، وكذلك للحركة في عمود الماء. الممثلون: chytrid ، monoblepharis ، spizellomycete ، الكائنات الجذرية.
- Oomycetes هي طفيليات خطيرة جدًا في النباتات العليا ، وكذلك أشكال العفن المائي. يتم تمثيل بنية الفطر من قبل الفطريات متعددة النوى غير الخلوية ، ويحدث التكاثر بسبب الأبواغ الحيوانية المتنقلة. يشير وجود السليلوز في جدار الخلية إلى التقارب مع النباتات بدرجة أكبر من الفطريات الأخرى. الممثلون: فيتوفثورا ، بيرونوسبوريس وغيرها. فهي لا تسبب تعفن أجزاء من النباتات فحسب ، بل تسبب أيضًا أمراضًا للحياة البحرية ، مما يؤدي أحيانًا إلى تدمير محاصيل بأكملها.
- Zygomycetes - سكان التربة والهواء ، أشكال معقدة وحيدة الخلية. سيتم النظر في المزيد على مثال الممثل اللامع - المكور.
- الفطريات الفطرية Hyphochytridiomycetes هي أشكال وسيطة ، في البنية ونمط الحياة فهي بين الفطريات الفطرية و chytridiomycetes.
Eumycetes
تتضمن هذه الفئة نماذج مثالية أكثر تطوراً من ثلاث فئات:
- الفطريات الزائدة هي فطر ثمين في الممارسة الطبية. يشير هيكل الجسم إلى وجود فطريات ، متعددة الخلايا ، مقسمة ومتطورة للغاية. أيضًا ، حصلت هذه الفطر على اسمها (جرابيات) لأكياس غريبة أو فترات راحة أو أسكي ، حيث تنضج الأبواغ الجنسية - الأبواغ الأسكوية -. يحتوي الهيكل على خيوط ، في نهاياتها تتشكل كونيديا ، والتي تشارك في التكاثر. النواب: الخميرة والبنسيليوم والرشاشيات وغيرها. تقدر حقيقة أن العديد من الأنواعقادرة على انتاج المضادات الحيوية.
- الفطريات ، أو الفطريات غير الكاملة. معظم الممثلين من جنس المبيضات ، الذي يسبب أمراضًا تحمل الاسم نفسه في البشر والحيوانات. تلف الأنسجة والأعضاء. ليس لديهم فطريات حقيقية ، فقط بنية زائفة. تتكاثر عن طريق تكوين الأبواغ المتدثرة.
- الفطريات القاعدية ، أو أشكال الغطاء. ستتم مناقشة هيكل فطر هذا الفصل بمزيد من التفاصيل أدناه.
أوجه التشابه مع الكائنات الحية الأخرى
يحتوي هيكل الخلايا النباتية والحيوانية والفطرية على عدد من السمات المشتركة. هذا هو السبب في أنه لم يتقرر بعد بشكل نهائي ما إذا كان سيتم فصل الكائنات الحية المعنية في مملكة منفصلة أو الاستمرار في دمجها مع النباتات أو الحيوانات.
الشيء هو أن هناك عددًا من العلامات التي يتشابه فيها الفطر مع ممثلي النباتات:
- القدرة على النمو غير المحدود طوال الحياة.
- خلايا الفطريات لها جدران خلوية كثيفة ، تمامًا مثل النباتات.
- طرق التكاثر متشابهة: بمساعدة الجراثيم وأجزاء من الفطريات ، أي نباتيًا.
- عدم القدرة على التحرك في الفضاء.
- امتصاص العناصر الغذائية بطريقة الامتصاص.
ومع ذلك ، على عكس أولئك الذين ، بناءً على هذه الأسس ، يصنفون الفطر على أنه نباتات منخفضة ، يجب الاستشهاد بعدد من الحقائق التي تشهد على عدم وجود تشابه أقل بين هذه الكائنات الحية والحيوانات:
- يحتوي جدار الخلية على عديد السكاريد - الكيتين. بالرغم من أن نفس المادة تشكل الهيكل الخارجي للقشريات وبعض الحشرات.
- آثارحمض البوليك
- المغذيات الاحتياطية في هذه الكائنات الحية هي الجليكوجين ، تمامًا كما هو الحال عند البشر.
- بالطريقة التي تمتص بها العناصر الغذائية ، هذه كائنات غير متجانسة التغذية ، حيث لا يوجد الكلوروفيل في خلاياها.
وهكذا ، من الواضح أن الفطر لا يزال مملكة منفصلة ، لها ميزاتها الخاصة.
هيكل الخلية الفطرية
تنعكس أوجه التشابه والاختلاف المذكورة أعلاه مع الكائنات الحية الأخرى أيضًا في البنية على مستوى خلوي أصغر. وبالتالي ، تحتوي خلية الفطر على عدد من الميزات التالية:
- في الخارج ، يتم فصله بجدار خلوي ، كما هو الحال في النباتات. ومع ذلك ، فإن المواد التي تتكون منها هذه البنية تظهر أن هناك تشابهًا أكبر مع الحيوانات. المكونات: الكيتين (في بعض الأنواع ، السليلوز) ، الجليكان ، السكريات الأحادية ، البوليمرات غير المتجانسة. بمرور الوقت ، يمكن أن تتعظم هذه البنية ، وتتراكم أملاح أكسالات الكالسيوم ، ثم يصبح الجسم والأفطورة خارجيًا صلبًا ، ويشبه جذع النبات. في بعض الحالات يكون جدار الخلية مغطى بالمخاط من الخارج.
- التالي هو الهيكل القياسي لغشاء البلازما - تشكيل فسيفساء سائل ، يتكون من طبقة ثنائية الشحوم مع بروتينات مخترقة ومدمجة لأغراض مختلفة. وظائف الغشاء هي نفسها كما في الكائنات الحية العليا - توفير النقل النشط والسلبي داخل وخارج الخلية.
- تحت البلازما يوجد بروتوبلاست ، بما في ذلك فجوة ، ونواة مع نوى ، وسيتوبلازم مع الهيالوبلازم والعضيات.
- الفجوات ذات النسغ الخلوي تشبه تمامًا الخلية النباتية. خلال الحياة ، يتغير عدد وحجم هذه الهياكل. في الخلية البالغة ، توجد فجوة جداريّة كبيرة مملوءة بمحلول يحتوي على عديد الفوسفات والكربوهيدرات والجزيئات العضوية المغذية.
- غالبًا ما توجد النواة والنواة في نسخ واحدة. تقع بالقرب من مركز الخلية وتعمل على تخزين ونقل المعلومات الوراثية في شكل جزيئات الحمض النووي (DNA ، RNA). إن بنية الخلية الفطرية مثيرة للاهتمام من حيث أن النوى تتضاعف أثناء الانقسام عن طريق الانقسام ، ولكن لا تنقسم على الفور إلى خليتين عن طريق انقباض عرضي. لذلك ، لبعض الوقت ، يمكن العثور على تشكيلات ثنائية وثلاثية النواة في بنية الفطر.
- السيتوبلازم هي الهيالوبلازم وعضيات الخلية. يتم إذابة الكربوهيدرات في الوسط السائل ، وتوجد شوائب الجليكوجين ، وتنمو الألياف الدقيقة ، ويتكون الهيكل الخلوي للخلية. تشمل العضيات الميتوكوندريا والريبوزومات والديكتوزومات. عند الحديث عن السمات الهيكلية للفطر ، تجدر الإشارة إلى اللوموسومات. هذه هيئات شبه شفافة لم يتم توضيح دورها بعد.
وهكذا ، فإن خلية الفطر لها سمات مشتركة مع كل من الحيوان والنبات. ومع ذلك ، فإنه يتضمن أيضًا مكونات محددة للغاية.
فطريات وحيدة الخلية: mukor
ربما رأى الجميع ممثلين من هذا النوع. العفن الأبيض الرقيق الذي يظهر على الأطعمة والخضروات والفواكه والأنسجة النباتية والحيوانية التي لا معنى لها - هذه هي الفطريات من فئة Mucorالفطريات الفطرية
ظاهريًا ، عند النظر إليها بالعين المجردة ، تبدو وكأنها بساط رقيق. بمرور الوقت ، يغمق ويصبح رمادي مزرق. يحدث هذا عندما تنضج الجراثيم في sporangia ، عندما يصبح العفن بالغًا ويستعد للتكاثر.
العفن الفطري mukor له هيكل بسيط إلى حد ما. أولاً ، كل ذلك عبارة عن هيكل خلوي واحد كبير ، وهو أحادي الخلية. كل ما في الأمر أن الميسليوم متعدد النواة ، لكن بدون حواجز ، فإنه يتفرع بقوة. إنه يعطي انطباعًا عن كائن حي متعدد الخلايا ، لكنه ليس كذلك.
تنمو خيوط هذه الفطريات عموديًا لأعلى وتشكل sporangium في النهاية ، غالبًا شكل كروي ، تنضج فيه الجراثيم. اسم آخر للموكرز هو القوالب الرأسية. تم إعطاؤه لهم على وجه التحديد بسبب هذا الهيكل وموقع الهياكل الحاملة للأبواغ.
بعد النضج ، تتسرب أصغر الخلايا من sporangium المتفجر وتبدأ إنباتها في شكل جديد. العملية الجنسية متاحة أيضًا - يتم إنتاجها أيضًا بواسطة فطر العفن mukor. هيكل الأعضاء الضرورية عبارة عن خيط شفاف لواحد أو أوامر مختلفة ، والتي ترتبط لتشكيل زيجوت. أعطت بعد ذلك واصلة جديدة مع sporangium ، وهو كائن حي مستقل.
هذا التركيب الفطري لا يجعله في أقل تقدير ضارًا للإنسان. بالطبع ، يمكن أن تتسبب بعض الأشكال في الإصابة بالفطريات الفطرية في الحيوانات والبشر ، لكن القيمة الإيجابية لممثلي هذه الفئة كبيرة أيضًا. لذلك ، على سبيل المثال ، هم منتجون لعقار قيم - رامايسين. أيضا ، وجود أنزيمية عاليةيسمح النشاط باستخدامها كمبتدئين للخميرة في إنتاج أنواع معينة من الكحوليات والجبن وما إلى ذلك.
الفطريات متعددة الخلايا: الفطريات القاعدية
يضم هذا الفصل أكثر من 31500 ممثل مختلف. وهي تشمل كلا من الطفيليات والمتعايشين. المجموعة الأكثر إثارة للاهتمام هي الفطر الصالح للأكل ، ويسمى فطر القبعة. يدخل ممثلو المملكة هؤلاء في تعاون متبادل المنفعة مع جذور الأشجار ، ويشكلون ما يسمى بالميكوريزا - تشابك كثيف للخيوط الفطرية وجذور النباتات. بالطبع ، ليس كل الممثلين يفعلون ذلك ، لكن أولئك الصالحين للأكل يندرجون في هذه الفئة.
السمات الهيكلية لفطر القبعة هي أنه متعدد الخلايا ، ومثالي ، وله أجزاء معينة من الجسم هي السمات المميزة له. لذلك ، كل ممثل لديه جزء فوق الأرض وجزء تحت الأرض.
المظهر
يتكون الهيكل الخارجي للفطر من تكوين قبعة بأشكال مختلفة ، وساق فاكهة غير متكافئ في الكتلة والطول ، وجزء تحت الأرض - الفطريات الفطرية ، التي تتكون من الفطريات والخيوط ، جنبًا إلى جنب مع جذور الأشجار.
على الأرجح ، يمكن لأي شخص سار عبر الغابة أن يرى قبعات عيش الغراب الرقيقة متعددة الألوان تطل من تشابك أوراق الشجر وأرضية الغابة. أبيض ، أحمر ، برتقالي ، أصفر ، بني ، صغير وكبير ، عبق ولحم ، لذيذ ومغذي للغاية - لقد دخلت هذه الكائنات بثبات في حياة الناس وتشكل جزءًا معينًا من النظام الغذائي لمعظم الناس.
من الخارج ، يمكنك رؤية الجسم الثمرى نفسه فقط ، ولكن لا يمكن فهم السمات الهيكلية لفطر الغطاء إلا من خلال تحليل أكثر دقة وشق وفحص مجهري.
هيكل الجسم
Stump ، hat ، mycelium (mycelium) - هذه هي الأجزاء الهيكلية الرئيسية لمثل هؤلاء الممثلين. يختلف هيكل الجسم الثمرى للفطر. بل تختلف أحجامها وألوانها وكذلك بعض سمات القبعة. في الداخل ، كل من الساق والقبعة عبارة عن نسيج كثيف من خيوط عيش الغراب في مجموعات مختلفة.
إذن ، تحتوي الساق على مئات الآلاف من أفضل الخيوط المنسوجة بإحكام في هيكل مشترك. في الجزء السفلي ، يمر بسلاسة في mycelium ، مخبأة تحت الأرض. إذا قمت بقص الفطر بحذر شديد ، يمكنك أن ترى هذه النتوءات البيضاء الرقيقة الشبيهة بالخيوط تمتد من الأرض وتنمو في الجذع.
في الجزء العلوي ، تحت القبعة مباشرة ، يحتوي ساق الفطر على حجاب أو بقايا أثناء التخفيض في بعض الأنواع. تتيح لك هذه الميزة التمييز بين الأنواع السامة والصالحة للأكل ، وكذلك تنظيمها وتصنيفها.
الجزء العلوي من الساق متوج بقبعة. وهنا تكمن الميزة. يتيح هيكل فطر الغطاء التمييز بين الأشكال الصالحة للأكل والأشكال السامة. إذن ، هناك نوعان من القبعة:
- لاميلار - يوجد داخل الصفائح الصغيرة التي توجد فيها الجراثيم وتنضج. أمثلة من الكائنات الحية: فولوشكي ، روسولا ، عيش الغراب.
- أنبوبي - تتكون من أنابيب مرئية للعين المجردة. على هذه الهياكلتتطور الجراثيم أيضًا للتكاثر. أمثلة: فطر الزيت ، فطر بورسيني ، فطر الحور الرجراج ، شانتيريل.
هذا الهيكل للغطاء و sporangia يسمى غشاء البكارة. في الخارج ، القبعة مغطاة بطبقة رقيقة وحساسة من الجلد ، وهي أيضًا خيوط من الداخل. لها لون مختلف ، يمكنك من خلاله الحكم على نوع الفطر.
هيكل Mycelium
Mycelium جزء مهم جدا من الفطر. هيكل الجسم هو خيوط كما ذكرنا من قبل. لكن الفطريات عبارة عن خلايا مستطيلة متعددة النوى ، خالية من أي أصباغ.
إن الفطريات هي التي تدخل في التعايش مع جذور الأشجار وتوصيل المعادن والماء من خلال النواتج الفطرية إلى الشجرة. في المقابل ، يتلقى الفطر المواد العضوية من النبات ، مما يجعله غير متجانسة التغذية من حيث التغذية.
هيكل فطر القبعة يتضمن التكاثر عن طريق الجراثيم. ومع ذلك ، عندما تتعرض الفطريات لظروف طبيعية (رطوبة جيدة ودرجة حرارة) ، يمكن أن تؤدي في حد ذاتها إلى ظهور أجسام ثمرية جديدة. لذلك ، تسمى الفطريات بجرأة عضو التكاثر الخضري.
منازعات
هذه الهياكل الصغيرة ، التي تكون في كتلة كبيرة عبارة عن مسحوق بألوان مختلفة ، هي المصدر الرئيسي لاستمرار جنس الفطر. تتدفق من sporangia على القبعة ، تلتقطها الرياح وتحملها لمسافات طويلة. لا تستطيع العديد من الحيوانات التي تأكل الفطر هضم أبواغها ، لذلك يتم إخراجها مع الفضلات في البيئة. هنا ، تحصل أنواع القبعات المستقبلية على فرصة في الحياة في حالةتجذير وإنبات الجراثيم. من خلال شكل وحجم ولون هذه الخلايا ، يتم تحديد معظم أنواع الفطريات ، وربطها بفئة أو أخرى.
في الختام ، أود أن أقول إن ممثلي مملكة الفطريات هم كائنات حية مهمة جدًا تؤثر على النظم البيئية بأكملها التي تشكل جزءًا من السلسلة الغذائية ، وتسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للكائنات الحية ، ولكنها تقدم لنا أيضًا ترياقًا لـ امراض كثيرة.
