إذا تحدثنا عن الفطر ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو غابة الخريف ، الصيد الهادئ. يمكنك أيضًا تذكر الخميرة والجبن الأزرق والبنسلين. لكن قلة من الناس يفكرون في الدور الذي يلعبه الفطر في النظام البيئي ، ولماذا تحتاجه الطبيعة. دعنا نتحدث عنها
ضرر أم منفعة
يقولون إنك إذا وضعت على مقياس واحد الفائدة التي يحصل عليها الشخص من هذه الكائنات ، ومن ناحية أخرى - الضرر الذي تسببه ، فستتوازن المقاييس. على الرغم من الجدل حول الدور الذي تلعبه الفطريات في النظام البيئي ، فهذه ليست طريقة طرح السؤال. الطبيعة مهمة وتحتاج كل شيء.
علم الفطريات ، دراسة الفطر ، يعتبر أحد فروع علم النبات. لكن الفطر تم عزله منذ فترة طويلة في مملكة منفصلة. وهذا يعني أن هناك مملكة من النباتات ومملكة الفطريات بشكل منفصل.
واحدة من السمات الرئيسية هي أن الكربوهيدرات الهيكلية في جدار الخلية لهذه الكائنات الحية هي الكيتين. إنه أيضًا جزء لا يتجزأ من الهيكل العظمي الخارجي للحشرات والمفصليات. يحتوي الكيتين على خصائص مثيرة للاهتمام ، أحدها القدرة على إزالة المواد الضارة من جسم الإنسان وتقليل الكوليسترول. في نفس الوقتالوقت بسببه يعتبر الفطر طعاما ثقيلا. من الأفضل عدم إعطائها للأطفال دون سن 6-7 سنوات ، كما أنه من الأفضل للأمهات المرضعات عدم تناولها. قد لا يتمكن نظام إنزيم الطفل من التعامل مع هذا المنتج.
لماذا تحتاج الطبيعة إلى الفطر؟
إحدى وظائفها الرئيسية هي التحلل ، ومعالجة المخلفات العضوية. نتيجة للتحلل الحيوي للكائنات الحية النباتية والحيوانية الميتة ، يتم إرجاع الكربون والمعادن إلى الدورة الطبيعية.
يشارك الفطر في عمليات تكوين التربة ، ويؤثر على هيكلها وتكوينها وحتى درجة حرارتها. في الواقع ، أثناء الاضمحلال ، ترتفع درجة حرارة المخلفات المتحللة. هذا معروف جيدًا لدى البستانيين الذين يزرعون الخضار في أسرة دافئة.
الفطر خلال نشاط حياتهم يخلق الكتلة الحيوية من الفطريات والأجسام الثمرية (ما نعرفه منذ الطفولة مثل ذبابة غاريق ، روسولا ، بوليتوس ، إلخ). لا يتغذى عليها الناس فحسب ، بل تتغذى أيضًا على الحشرات والحيوانات المختلفة.
مشرومروت
أهمية الفطريات في تكوين الفطريات الفطرية لا تقدر بثمن. اتضح أن الفطر لا يدمر الأشجار فحسب ، بل يمكن أن يكون مفيدًا لها. في الطبيعة ، ظاهرة التعايش منتشرة على نطاق واسع - التعايش مفيد لكلا الكائنين.
تشكل الفطريات الفطرية رابطة من الخيوط الفطرية وجذور الأشجار. يتلقى الفطر العناصر الغذائية من النبات الأعلى بشكل يسهل الوصول إليه ، ويساعده بدوره على استخراج الماء والفوسفور من التربة. الشجرة لها جذور إضافية في الواقع.
يمكن أن تكون الفطريات الفطرية خارجية ، وتحيط بالجذور ، ويمكنها أيضًا اختراق الداخل. هناك تبادل نشط للمواد بين خلايا كائنين. ما الدور الذي تلعبه الفطريات في النظام البيئي في هذه الحالة؟ الحياة في الغابة ببساطة مستحيلة بدونها ، خاصة في المناطق الجافة.
على شفا البقاء
في الأماكن التي يكون فيها المناخ قاسياً والغطاء النباتي متناثر للغاية ، تشكل الفطريات مجتمعات تكافلية ليس مع الأشجار ، ولكن مع الطحالب ، المعروفة باسم الأشنات. يمكن العثور عليها في التندرا والصحراء ، على الصخور والمباني ولحاء الأشجار - حيث يبدو أنه لا توجد ظروف للحياة. لكن الفطر يستخرج الماء حتى من الهواء ، من الندى ، وتحول الطحالب ثاني أكسيد الكربون في الضوء إلى طعام عضوي لكليهما.
استيطان المساحات الجديدة ، وتطوير المادة العضوية في هذه الأماكن - وهذا معنى آخر للفطر في الطبيعة.
الفطر المفترس
حسب نمط الحياة وطريقة الأكل ، ينقسم الفطر إلى:
- التربة الرخوة (Champignon ، Talker ، morel) ؛
- xylophiles تتطفل على الأشجار الميتة الحية أو المتحللة (غاريق العسل الحقيقي ، فطر tinder) ؛
- mycorrhizal ، خلق تكافل مع جذور النباتات (أبيض ، بوليتوس ، طحلب).
عيش الغراب المفترس يعيش على أكوام السماد ، يعيش الكربوفيليون في حرائق.
وبعض أنواع الفطر قادرة على "الصيد". يمكن أن تكون فرائسهم الأميبا والحشرات والديدان الخيطية. تلتصق خيوط الفطر بالضحية ، وتلف في المخاط ، حتى أن بعضها قادر على خنقها ، ثم تنبت في الداخل وتتغذى عليها. هذا مثال آخر على ماذايلعب الفطر دورًا في النظام البيئي
ضخم ومتعدد الجوانب
عالم الفطر المرئي للبشر هو جزء صغير من التنوع الحالي لأنواعهم. الفطر ، الصور والأسماء المألوفة منذ الطفولة ، هي ذبابة غاريقية ، بيضاء ، عسل غاريق ، روسولا ، شاحب غريب وغيرها الكثير. هم موجودون في كتب التلوين للأطفال وكتب الطبخ ، وأدلة طب الطوارئ والكتب المدرسية عن الصيدلة. يمكن أن يكون الفطر للبشر طعامًا لذيذًا وسمًا مميتًا ، قادرًا على الشفاء والتسبب في المرض ، وحفظ المحاصيل وتدميرها ، وجعل السكن غير مناسب.
بدأ عصر المضادات الحيوية في الطب بالفطر. يتم الآن استخدام المزيد والمزيد من الأدلة لتعزيز المناعة ، ومكافحة السرطان ، وفطريات الصبار ، والكورديسيبس ، والشيتاكي ، وما إلى ذلك.
هكذا هم ، جيراننا المرئيين وغير المرئيين ، الضروريين والخطرين.
