يعلم الجميع من مجرى التاريخ الطبيعي ما تسمى المواد النقية. سوف نتذكر تعريف هذا المفهوم ، وكذلك الأمثلة التي نواجهها في الحياة اليومية.
جوهر المواد
الذرات والجزيئات والمواد النقية والمخاليط.. كيف ترتبط هذه المفاهيم؟ الجسيمات الأولية التي تتكون منها المادة هي الذرات. وتسمى أيضًا العناصر الكيميائية. عند اتصالهم ببعضهم البعض ، يشكلون جزيئات أو مواد. دعنا نلقي نظرة على هذه المفاهيم مع أمثلة محددة. تشكل ذرتان من الهيدروجين وذرة أكسجين معًا جزيء ماء. تنتج النباتات الجلوكوز أثناء عملية التمثيل الضوئي. يتكون جزيء هذه المادة من ذرات الأكسجين والهيدروجين والكربون.
ما تسمى المواد النقية
إذا كان تركيب المادة يتضمن جزيئات من نوع واحد فقط ، فيطلق عليها نقية. الماء والسكر والملح والذهب - هذه أمثلةهم. إذن حول ما تسمى المواد النقية (الصف الخامس يدرس هذا الموضوع في سياق التاريخ الطبيعي) ، الجميع يعرف عن كثب.
لكن العلماء يعتقدون أن مثل هذه الطبيعةالمفهوم ببساطة غير موجود. النقطة المهمة هي أن المواد النقية تمامًا لا وجود لها. كل منهم قابل للذوبان في الماء. البعض - على مستوى الأيونات ، والبعض الآخر - الجزيئات. لنتخيل التجربة التالية. تم وضع المجوهرات الفضية في إناء به ماء نظيف. ماذا سيحدث؟ بصريًا بحتًا - لا شيء ، لأن المعدن لا يمكن أن يذوب في الماء. ومع ذلك ، يتم توزيع أيونات الفضة بين جزيئات المذيب. والنتيجة نفس الماء المطهر بالفضة
أمثلة الحياة
المفاهيم التي تمت مناقشتها في مقالتنا نواجهها يوميا. ما هي المواد التي تسمى نقية؟ يبدأ الكثيرون يومهم بفنجان قهوة معطر. لتحضيره ، تحتاج إلى تناول العديد من المواد الفردية. هذا هو الماء وحبوب البن المطحون والسكر. المواد النقية ضرورية أيضًا لصنع الحساء. هنا بالإضافة إلى الماء ستحتاج إلى ملح وزيت ثم الأمر مسألة ذوق.
تحب جميع النساء المجوهرات الذهبية. للوهلة الأولى ، قد يبدو أن هذا المعدن هو مثال لما يسمى المواد النقية. ولكنه ليس كذلك. على كل من هذه المنتجات هناك عينة. على سبيل المثال ، 585. هذا يعني كمية الذهب الموجودة في هذه السبيكة. الباقي شوائب. يمكن أن يكون الفضة والنحاس والزنك والبلاتين والنيكل. كلما زاد عدد العينة ، كان المنتج أفضل وأكثر تكلفة. لماذا نحتاج هذه المكملات على الإطلاق؟ الحقيقة أن المنتجات المصنوعة من الذهب الخالص ستكون ناعمة وهشة ، وبالتالي فهي قصيرة العمر.
مواد وخلائط نقية: ما هي
مجموعة من المواد الفردية تسمى خليط. تشمل خصائصه الرئيسية التركيب غير المستقر ، وعدم ثبات الخصائص الفيزيائية ، ونقص إطلاق الطاقة أثناء تكوينها.
المياه العذبة والمالحة عبارة عن خلائط بالفعل. يعتمد تكوينها على قدرة الجزيئات الصلبة على الذوبان. لكن هل ستتغير تركيبة هذه الخلائط إذا تم تجميدها؟ مُطْلَقاً. عند الانتقال من حالة تجميع إلى أخرى ، تتغير المسافة بين الجزيئات فقط ، ولكن لا يتغير تكوينها.
تصنيف المخاليط
تسمح لنا درجة انحلال المواد النقية في الماء بالتمييز بين مجموعتين من المحاليل. في المتجانسة أو المتجانسة ، لا يمكن تمييز المكونات الفردية بالعين المجردة. وتسمى أيضًا الحلول. لا يمكن أن تكون هذه الخلائط سائلة فقط. على سبيل المثال ، الهواء عبارة عن محلول من الغازات ، والسبائك عبارة عن معادن صلبة.
في الخلائط غير المتجانسة أو غير المتجانسة ، يمكن تمييز جزيئات المواد الفردية بالعين المجردة. وزنها. إذا كانت تحتوي على سوائل ومواد صلبة ، فإنها تسمى المعلقات. مثال على هذه المخاليط هو مزيج الماء مع رمل النهر أو الطين أو التربة.
سائلين غير قابلين للذوبان في بعضهما البعض يسمى مستحلب. اخلطي الماء بالزيت النباتي. هز المحلول الناتج جيدًا. نتيجة لذلك ، سوف تتحد قطرات الزيت على سطح الماء في فيلم كثيف.
طرق فصل المخاليط
ميزة المخاليط هي أنها تكتسب ميزات جديدة ، وغالبًا ما تكون مفيدة ، مقارنة بالمواد النقية. لكن في بعض الأحيان يكون من الضروري عكس العملية. كما تعلم ، الزيت وقود ممتاز. ولكن إذا تم عزل الهيدروكربونات من هذا الخليط ، فيمكن استخدام كل منها على حدة. لذلك ، من الممكن الحصول على عدة أنواع من الوقود ، وهو أمر مفيد للغاية. وتشمل هذه البنزين والكيروسين وزيت الغاز وزيت الوقود.
هناك عدة طرق لفصل الخلطات. يتم تحديد كل منهم من خلال خصائص المواد الفردية. لذلك ، بالنسبة للمخاليط المتجانسة ، يتم استخدام التبخر والبلورة. لكن هذا ممكن فقط إذا تم إذابة المواد الصلبة في السائل. إذا تم خلط سائلين بنقاط غليان مختلفة ، فيمكن فصلهما عن طريق التقطير. لذلك ، يغلي الكحول عند 78 درجة ، والماء عند 100.
يمكن فصل المخاليط غير المتجانسة عن طريق العمل المغناطيسي والترسيب والترشيح. مثال على الطريقة الأولى هو مزيج من برادة الحديد والخشب. تعتمد هذه الطريقة على الخصائص المغناطيسية المختلفة للمواد. الترشيح مناسب للخلائط ذات القابلية للذوبان وأحجام الجزيئات المختلفة. لتنفيذه ، يتم استخدام جهاز خاص. هذا هو الفلتر: صوف قطني وشاش وحتى مصفاة نستخدمها لصنع الشاي. إذا كانت مكونات الملاط لها كثافات مختلفة ، فيمكن استخدام الترسيب.
لذلك ، تذكرنا المواد التي تسمى نقية. تتكون من جسيمات من نوع معين فقط. مزيجهم يسمى خليط. اعتمادا على الماديةخصائص المواد المكونة ، يمكن أن تكون متجانسة أو غير متجانسة.
