على مدى العقود القليلة الماضية ، تم الحصول على الكثير من المعلومات الجديدة حول الصفراء وأحماضها. في هذا الصدد ، أصبح من الضروري مراجعة وتوسيع الأفكار حول أهميتها لحياة جسم الإنسان.
دور الأحماض الصفراوية. معلومات عامة
لقد أتاح التطور والتحسين السريعان لأساليب البحث دراسة الأحماض الصفراوية بمزيد من التفصيل. على سبيل المثال ، يوجد الآن فهم أوضح لعملية التمثيل الغذائي وتفاعلها مع البروتينات والدهون والأصباغ ومحتواها في الأنسجة والسوائل. تشير المعلومات المؤكدة إلى أن الأحماض الصفراوية لها أهمية كبيرة ليس فقط من أجل الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي. تشارك هذه المركبات في العديد من العمليات في الجسم. من المهم أيضًا ، بفضل استخدام أحدث طرق البحث ، أنه كان من الممكن تحديد كيفية تصرف الأحماض الصفراوية في الدم بدقة ، وكذلك كيفية تأثيرها على الجهاز التنفسي. من بين أمور أخرى ، تؤثر المركبات على بعض أجزاء الجهاز العصبي المركزي. أهميتها في داخل الخلايا وخارجهاعمليات الغشاء. وذلك لأن الأحماض الصفراوية تعمل كمواد خافضة للتوتر السطحي في البيئة الداخلية للجسم.
حقائق تاريخية
اكتشف العالم ستريكر هذا النوع من المركبات الكيميائية في منتصف القرن التاسع عشر. تمكن من معرفة أن صفراء الماشية تحتوي على حمضين عضويين. الأول يحتوي على الكبريت. يحتوي الثاني أيضًا على هذه المادة ، لكن له تركيبة مختلفة تمامًا. في عملية تقسيم هذه المركبات الكيميائية ، يتكون حمض الكوليك. نتيجة لتحول المركب الأول المذكور أعلاه ، يتكون الجلسرين. في الوقت نفسه ، يشكل حمض صفراوي آخر مادة مختلفة تمامًا. إنه يسمى توراين. نتيجة لذلك ، تم تسمية المركبين الأصليين بنفس أسماء المواد المنتجة. هذه هي الطريقة التي ظهر بها حمض التورو وحمض الجليكوكوليك على التوالي. أعطى هذا الاكتشاف للعالم دفعة جديدة لدراسة هذه الفئة من المركبات الكيميائية.
عوازل حمض الصفراء
هذه المواد هي مجموعة من الأدوية التي لها تأثير مخفض للدهون في جسم الإنسان. في السنوات الأخيرة ، تم استخدامها بنشاط لخفض مستويات الكوليسترول في الدم. وقد قلل هذا بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة وأمراض الشريان التاجي. في الوقت الحالي ، تستخدم مجموعة أخرى من الأدوية الأكثر فعالية على نطاق واسع في الطب الحديث. هذه الأدوية الخافضة للدهون هي الستاتينات. يتم استخدامها في كثير من الأحيان بسبب آثار جانبية أقل.أجراءات. في الوقت الحاضر ، يتم استخدام عناصر عزل حمض الصفراء بشكل أقل وأقل. في بعض الأحيان يتم استخدامها حصريًا كجزء من العلاج المعقد والداعم.
التفاصيل
تشتمل فئة الستيرويد على أحماض هيدروكسي أحادية الكربون. إنها مواد صلبة نشطة غير قابلة للذوبان في الماء. تنتج هذه الأحماض عن معالجة الكبد للكوليسترول. في الثدييات ، تتكون من 24 ذرة كربون. يختلف تكوين المركبات الصفراوية السائدة في أنواع الحيوانات المختلفة. تشكل هذه الأنواع أحماض تاوتشوليك وأحماض جليكوليك في الجسم. تنتمي مركبات Chenodeoxycholic و cholic إلى فئة المركبات الأولية. كيف يتم تشكيلها؟ في هذه العملية ، الكيمياء الحيوية للكبد مهمة. تنشأ المركبات الأولية من تخليق الكوليسترول. بعد ذلك ، تتم عملية الاقتران مع التورين أو الجلايسين. ثم يتم إفراز هذه الأنواع من الأحماض في الصفراء. المواد الليثوكوليكية و deoxycholic هي جزء من المركبات الثانوية. تتشكل في الأمعاء الغليظة من الأحماض الأولية تحت تأثير البكتيريا المحلية. معدل امتصاص مركبات deoxycholic أعلى بكثير من المركبات lithocholic. تحدث الأحماض الصفراوية الثانوية الأخرى بكميات صغيرة جدًا. على سبيل المثال ، حمض أورسوديوكسيكوليك هو واحد منهم. في حالة حدوث ركود صفراوي مزمن ، فإن هذه المركبات موجودة بكميات كبيرة. النسبة الطبيعية لهذه المواد هي 3: 1. أثناء الإصابة بالركود الصفراوي ، يتم تجاوز محتوى الأحماض الصفراوية بشكل كبير. Micelles هي مجاميعمن جزيئاتهم. تتشكل فقط عندما يتجاوز تركيز هذه المركبات في محلول مائي علامة الحد. هذا لأن الأحماض الصفراوية خافضة للتوتر السطحي.
ملامح الكوليسترول
هذه المادة ضعيفة الذوبان في الماء. معدل ذوبان الكوليسترول في الصفراء يعتمد على نسبة تركيز الدهون ، وكذلك التركيز المولي من الليسيثين والأحماض. تنشأ المذيلات المختلطة فقط عند الحفاظ على النسبة الطبيعية لجميع هذه العناصر. تحتوي على الكوليسترول. يتم ترسيب بلوراته في حالة انتهاك هذه النسبة. لا تقتصر وظائف الأحماض الصفراوية على إزالة الكوليسترول من الجسم. أنها تعزز امتصاص الدهون في الأمعاء. تتشكل Micelles أيضًا أثناء هذه العملية.
حركة الاتصال
أحد الشروط الرئيسية لتكوين الصفراء هو الحركة النشطة للأحماض. تلعب هذه المركبات دورًا مهمًا في نقل الإلكتروليت والماء في الأمعاء الدقيقة والغليظة. هم مساحيق صلبة. درجة انصهارها عالية جدًا. لديهم طعم مر. الأحماض الصفراوية ضعيفة الذوبان في الماء ، في حين أنها جيدة في المحاليل القلوية والكحولية. هذه المركبات هي مشتقات حمض الكوليانيك. كل هذه الأحماض تحدث حصريًا في خلايا الكبد الكوليسترول.
التأثير
الأملاح هي الأهم بين جميع المركبات الحمضية. هذا هوبسبب عدد من خصائص هذه المنتجات. على سبيل المثال ، فهي قطبية أكثر من الأملاح الصفراوية الحرة ، ولها حد تركيز صغير للميلي ، ويتم إفرازها بشكل أسرع. الكبد هو العضو الوحيد القادر على تحويل الكوليسترول إلى أحماض كوليانية معينة. هذا يرجع إلى حقيقة أن الإنزيمات التي تشارك في الاقتران موجودة في خلايا الكبد. التغيير في نشاطهم يعتمد بشكل مباشر على تكوين ومعدل تقلبات الأحماض الصفراوية في الكبد. يتم تنظيم عملية التوليف من خلال آلية ردود الفعل السلبية. وهذا يعني أن شدة هذه الظاهرة مرتبطة بتيار الأحماض الصفراوية الثانوية في الكبد. معدل تركيبها في جسم الإنسان منخفض جدًا - من مائتين إلى ثلاثمائة ملليغرام يوميًا.
المهام الرئيسية
للأحماض الصفراوية مجموعة واسعة من الاستخدامات. في جسم الإنسان ، يقومون بشكل أساسي بتركيب الكوليسترول ويؤثرون على امتصاص الدهون من الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، تشارك المركبات في تنظيم إفراز الصفراء وتكوين الصفراء. كما أن لهذه المواد تأثير قوي على عملية هضم وامتصاص الدهون. يتم جمع مركباتها في الأمعاء الدقيقة. تحدث العملية تحت تأثير أحادي الجليسريد والأحماض الدهنية الحرة الموجودة على سطح الترسبات الدهنية. في هذه الحالة ، يتم تشكيل طبقة رقيقة تمنع توصيل قطرات صغيرة من الدهون بالقطرات الكبيرة. نتيجة لذلك ، يتم تقليل التوتر السطحي بشكل كبير. هذا يؤدي إلىتشكيل محاليل ميسيلار. هم ، بدورهم ، يسهلون عمل ليباز البنكرياس. بمساعدة تفاعل دهني ، يقوم بتكسيرها إلى الجلسرين ، والذي يتم امتصاصه بعد ذلك عن طريق جدار الأمعاء. تتحد الأحماض الصفراوية مع الأحماض الدهنية التي لا تذوب في الماء وتشكل أحماض الكوليك. يتم تشقق هذه المركبات بسهولة وامتصاصها بسرعة بواسطة الزغابات الموجودة في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة. يتم تحويل أحماض الكوليك إلى مذيلات. ثم يتم امتصاصهم في الخلايا ، مع التغلب على أغشيتها بسهولة.
تم استلام أحدث المعلومات البحثية في هذا المجال. لقد أثبتوا أن العلاقة بين الأحماض الدهنية والصفراء في الخلية تنهار. الأول هو النتيجة النهائية لامتصاص الدهون. الأخير - من خلال الوريد البابي يخترق الكبد والدم.
