بالتأكيد تقيم كل عائلة حفلة شاي في المساء أو في أوقات أخرى من اليوم. لكن بدون ما يستحيل تخيل هذه العملية ولا يستطيع مطبخ واحد القيام به؟ هذا صحيح ، إنها غلاية. في المتاجر أو في السوق ، يمكنك رؤية العديد من أقداح الشاي المختلفة لكل ذوق. يوجد أبسطها ، ولكن يوجد كهرباء ، ومعدن ، وبلاستيك ، بنمط وبدون نقش - أيا كان! إبريق الشاي هو جزء لا يتجزأ من حياتنا ، والذي دخل حياتنا إلى الأبد وبقوة. وما هي قصته؟ لنكتشف الآن.
قصة الأصل
تاريخ إبريق الشاي أقصر بكثير من تاريخ الشاي نفسه ، لأنه ظهر لاحقًا ولم يكن الناس بحاجة إليه ببساطة.
تبدأ قصتها في الصين القديمة. هنا ، أصبح الشاي وسيلة شائعة لإرواء العطش في القرن العاشر. تم استخدام أباريق الشاي الأولى لتحضير المشروب الذي يحمل نفس الاسم ، وكانت المادة المستخدمة في قاعدتهم هي شاي Yixing.طين. بعد ذلك بقليل ، تكيف شعب الصين مع استخدام الخزف ، مما أثر لاحقًا على هذا الطبق.
كان مظهره مختلفًا كثيرًا عن أقداح الشاي الحالية. كان وعاءًا صغيرًا ، مصممًا لجزء صغير من المشروب. في وقت لاحق ، تم تجسيد تصميمه في مظهر أكثر أو أقل حداثة. حدث هذا عند الجمع بين إبريق شاي صغير ووعاء للنبيذ وإناء قهوة. فقط من وعاء النبيذ ، استعار إبريق الشاي شكل الكرة
إبريق شاي في أوروبا
في الجزء الأوروبي من البر الرئيسي ، ظهرت الغلاية بالفعل في القرن السابع عشر. تم تسهيل ذلك من قبل الملك الإنجليزي ، الذي تذوق لأول مرة مشروبًا صينيًا لذيذًا في عام 1664.
أول إبريق شاي في أوروبا هو إناء ثقيل وغير ملائم مصنوع من السيراميك. كان أدنى بكثير من الروائع الصينية. وهذا يعني أن الصين ظلت المورد الوحيد لأقداح الشاي الخزفية حتى القرن الثامن عشر. بعد ذلك ، تعلم الألمان أنفسهم كيفية صنع الخزف.
منذ ذلك الحين ، بدأ الإنتاج النشط لهذه الأواني في المصانع الأوروبية. بعد مرور بعض الوقت ، بدأت أقداح الشاي المصنوعة من الفضة في الظهور. لسوء الحظ ، لم يدموا طويلاً ، حيث كانت ساخنة جدًا ، وهذا أفسد طعم الشاي. وعلاوة على ذلك ، أصبحت أيديهم ساخنة.
كيف تغير شكل أباريق الشاي
في نهاية القرن الثامن عشر ، اكتسب إبريق الشاي تلك الميزات التي تسمى الكلاسيكيات. وفي القرن العشرين ، سعى المصنعون للحصول على أشكال أبسط وفي نفس الوقت حاولوا زيادة وظائف هذا الطبق. حتى المطبقةبعض اتجاهات الفن الشعبية. على سبيل المثال ، التكعيبية
بفضل الحرب العالمية الثانية والأزمة اللاحقة ، توقف تاريخ إبريق الشاي لفترة. وفقط في النصف الثاني من القرن العشرين ، كان من الممكن ملاحظة كيف بدأ إنتاج أباريق الشاي في التطور من جديد. في الثمانينيات ، عاد المصنعون إلى أدوات المائدة الأنيقة التي تعود إلى القرن الثامن عشر. أصبحت أطقم البورسلين الكلاسيكية سمة ضرورية في كل عائلة ، وكذلك الهدية الأكثر شعبية.
كما كان في روسيا
في روسيا ، أصبح شرب الشاي ليس فقط يروي العطش ، بل أصبح تقليدًا كاملاً ، كما هو الحال في الصين. خلال هذا النشاط ، تم بالفعل حل مشاكل الأسرة ، وأجريت محادثات مبهجة مع الضيوف ، وحتى تم إبرام الصفقات التجارية.
بطبيعة الحال ، لم تكن أطباق البورسلين وأباريق الشاي موجودة في كل عائلة. كانت هذه العناصر باهظة الثمن.
تم إنتاج عدد كبير من أباريق الشاي المتاحة للجميع تقريبًا في مصانع الأورال المعروفة في Demidovs و Stroganovs. في ذلك الوقت ، كان الطلب كبيرًا في روسيا ، وكذلك في الخارج.
بالطبع كانت أباريق الشاي مشهورة أيضًا. حتى القرن الثامن عشر ، كان الشاي يخمر ببساطة ، وبالتالي كانت هذه الأطباق مصنوعة من المعدن. كانت العناصر الذهبية والفضية تعتبر الأفضل. لبعض الوقت ، ظهرت أباريق الشاي الخزفية أيضًا. تم تسهيل ذلك من خلال عادة تخمير الشاي بالماء المغلي.
لكن لا تعتقد أن الأطباق المعنية في روسيا تحمل الاسم الذي نسمعه الآن. ماذا كان يسمى ابريق الشاي في الايام الخوالي؟ كلمة "إناء" بسيطة ومضحكة. مثلهقصة مثيرة للاهتمام وراء هذه السمة المطلوبة.
