هناك العديد من الأساطير وحتى القصص المخيفة حول Coca-Cola ، والتي تثير الاهتمام دائمًا بهذا المشروب. التجارب مع "كوكا كولا" تطغى على الإنترنت ، إما خلق أساطير جديدة أو دحضها. لقد سمع الكثير بالفعل عن التجارب مع مينتوس ، ومع ذلك ، فإن غالبية أولئك الذين يريدون تكراره في المنزل لم ينجحوا. سنحاول شرح السبب الرئيسي لهذه الإخفاقات من وجهة نظر الفيزياء. لكن التجارب التي يتم فيها الجمع بين الكوكاكولا والحليب ستكون اكتشافًا لشخص ما.
الحقيقة "الرهيبة" حول كوكاكولا
فحم الكوك والحليب مكونان بأسعار معقولة قد يفاجئك. الكوكتيل الذي سيتم الحصول عليه نتيجة التجربة عبارة عن سائل صافٍ ذو ترسبات. كيف يمكنك الحصول على سائل صافٍ من Coca-Cola الداكن وحليب أبيض معتم؟ غالبًا ما تحمل مثل هذه المواد على الإنترنت دعاية مناهضة لاستخدام الكولا. هذا ليس مفاجئًا على الإطلاق ، لأنه أثناء التجربة يمكنك رؤية عمليات غير جمالية في الداخلزجاجات
لهذا السبب تمتلئ عناوين مثل هذه المقالات بعناوين مثل "فكر فيما تشربه" ، "سم في زجاجة مشروب" وما إلى ذلك. كلما بدا الأمر مخيفًا ، كان ذلك أفضل ، لكن الشخص العاقل سيبحث دائمًا عن أسباب أكثر صلابة ويستخلص استنتاجاتهم الخاصة.
إجراء تجربة الحليب
لن تحتاج إلى أي شيء خارق للطبيعة ويصعب الحصول عليه ، باستثناء ما يمكنك شراؤه من أقرب سوبر ماركت: Coca-Cola والحليب. يمكن إجراء التجربة من قبل أي شخص في المنزل. نسب المكونات:
- زجاجة كوكاكولا 0.5 لتر ؛
- حليب 50 غرام
نأخذ زجاجة من "Coca-Cola" ونسكب الحليب تدريجيًا فيها ، ثم نأخذ الفلين بغطاء. إذا لم يتم إغلاق الغطاء ، فإن السائل يميل إلى الهروب أثناء التفاعل. نترك الزجاجة لمدة ساعتين إلى 2.5 ساعة ونمارس أعمالنا بهدوء أو نراقب مجرى الأحداث.
أثناء التجربة ، سترى رقائق تتشكل في السائل وتتساقط ببطء إلى القاع. هذا الفالس من الحبوب يخفف تدريجيا الكوكاكولا ، مما يجعله أكثر وأكثر شفافية. في نهاية الوقت المحدد ، نجد أن السائل في الزجاجة أصبح شفافًا تمامًا ، وتشكلت خثارة بلون القهوة غير شهية في الأسفل. بالمناسبة ، هذا الجبن القريش صالح للأكل تمامًا ، لكن لن يكون لدى أي شخص رغبة في أكله.
الاستنتاجات - أن تشرب أو لا تشرب؟
فكيفتشير إلى هذا السائل الصافي مع رقائق في الأسفل التي تعطي كوكاكولا والحليب؟ ستقرأ في بعض المقالات تحذيرات من شرب الكوكا كولا. ستقنعك مقاطع الفيديو الخاصة بالتفاعل الذي يحدث في زجاجة مشروبك المفضل أنك تشرب نوعًا من المواد الكيميائية. الذكريات من دروس الكيمياء ستضيف أيضًا إلى السلبيات ، لأن رقائق غير صالحة للأكل تمامًا سقطت هناك.
في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية - تتفاعل مكونات الحليب مع الحمض الموجود في الكوكا كولا ويترسب. ولا يخفى على أحد أن المشروب العطري يحتوي على حامض الفوسفوريك الذي يسبب التخثر. بالطريقة نفسها ، يحدث تكوين الجبن وفصل مصل اللبن إذا تم تسخين اللبن الرائب. لا أحد يتوقف عن شرب الحليب لهذا السبب فهي عملية طبيعية تماما
منتوس وكوكا كولا - أسطورة أم خيال؟
بالتأكيد قد سمع الجميع عن رد الفعل المتفجر لتحديث النعناع في زجاجة كوكا كولا. هناك حقائق أكثر إثارة للإعجاب حول ما يحدث عندما تشرب زجاجة كوكا كولا وتناولها مع النعناع مينتوس.
إذن ، تعهد الكثير بإجراء مثل هذه التجربة ولم يروا شيئًا على الإطلاق. هناك شك في أن هذه القصص ليست أكثر من أسطورة. والسبب هو أنه يجب إجراء أي تجربة في ظل ظروف معينة ، كما أن الدقة في اختيار المكونات مهمة أيضًا. إذا تم كل شيء بشكل صحيح من وجهة نظر الكيمياء ، ثم جرة متدفقة"كوكاكولا" متوفر لك
إصلاح الخلل في تجربة منتوس وكوكا كولا
من أين نحصل على "كوكا كولا" في السوبر ماركت؟ بالطبع ، من الثلاجة - هذا هو الخطأ الأول الذي يجعل التجربة عديمة الفائدة. الحقيقة أن التفاعل يتطلب "كولا" دافئة ، في بيئة باردة تتباطأ جميع العمليات ، والتجربة لا تعطي النتيجة المرجوة.
أفضل الشروط والمكونات:
- ضوء كوكاكولا منخفض السعرات الحرارية (كوركيد) في درجة حرارة الغرفة ؛
- Mint Mentos ، ويفضل أن يكون غير مطلي وغير ملون.
في ظل الظروف الموصوفة ، تحولت زجاجة "كولا" إلى نافورة عاصفة بمساعدة الحلوى. يجب التحذير على الفور من أن هذه التجربة تتم بشكل أفضل خارج المنزل ، إلا إذا كنت تخطط لتنظيف عام.
التبرير الكيميائي لـ "الانفجار" في زجاجة كوكاكولا
لم يتجاوز برنامج Mythbusters الشهير على قناة Discovery هذه التجربة وشرح كيفية عمل Mentos و Coca-Cola جنبًا إلى جنب. أظهرت التجارب أن هذه ليست أسطورة ، فالمقصود هو أن المصاصة تخلق جيوبًا من عدم التجانس حيث يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون المذاب بقوة كبيرة. المكونات الأخرى للمشروب ، مثل الأسبارتام (بديل السكر) وبنزوات الصوديوم والكافيين ، تلعب دورًا ، وكذلك الصمغ العربي والجيلاتين في منتوس. تتحد جميعها بشكل مثالي وتنتج تفاعلًا متسلسلًا يطلق كل ثاني أكسيد الكربون مرة واحدة. يصنع من زجاجةالكولا هي نافورة مضطربة تُستخدم لتقديم عروض مذهلة.
يجب أن يقال أن نفس "Mythbusters" بددت الشائعات حول احتمال حدوث ضرر (أو تمزق) في المعدة نتيجة استخدام "Coca-Cola" و "Mentos" في نفس الوقت. على الأقل معدة خنزير (على غرار الإنسان) نتيجة لإدخال كوكتيل فيها ، بما في ذلك Mentos و Coca-Cola ، ظلت آمنة وسليمة. لكن لا ينصح بإجراء مثل هذه التجربة على نفسك.
