ما هي الزهور؟ إنها واحدة من أكثر إبداعات الطبيعة سحراً وفريدة من نوعها. أعجبت البشرية في البداية بالزهور البرية والجبلية والغابات ، وكشفت تدريجيًا عن أسرار الطبيعة ، وزرع أشكال وأنواع جديدة من هذه النباتات الجميلة.
بشكل عام ، كانت الأزهار دائمًا حاضرة في حياة الشخص ، سواء في الأحداث السعيدة أو الحزينة. نظرًا لأشكالها وألوانها المذهلة ، يتم استخدام الزهور الطازجة لتزيين المناسبات المختلفة. هذا تكريم وتقدير وإحترام وتعبير عن حزن.
ما هي زهرة النبات: القليل من علم الأحياء
فترة الإزهار مهمة جدا للنبات. وتشارك الزهرة في تكوين الفاكهة أو البذور. هذا التعريف العلمي لماهية الزهرة: إنها العضو التناسلي للنباتات. تتم عملية التلقيح في الزهرة. في أغلب الأحيان ، تشارك الحشرات في هذه العملية ، ولكن هناك طرق أخرى ممكنة. ينتهي ساق أي نبات بأوراق أو زهرة. كل نبات له نمط زهرة خاص به. هناك نسخة علمية أن هذا العضو نشأ من هروب. في الواقع ، بعض أنواع النباتات لها شكل زهرة ، تذكرنا بالبتلات المزهرة قليلاً ، على سبيل المثال ، زهور النجمة أو الدالياس.
معظم الزهور ملونة أو تنبعث منهارائحة. بهذه الطرق ، تجذب النباتات الحشرات لأنفسها. تجدر الإشارة إلى أن الرائحة لا تنبعث من البتلات ، ولكن عن طريق الرحيق. هذه غدد خاصة تنضح بسائل حلو ورائحة. يوجد في الجزء الداخلي من الزهرة مدقة محاطة بأسدية. في نهايات الأسدية توجد "أكياس" حيث تنضج حبوب اللقاح. تسمى هذه "الأكياس" علميا أنثرات. أثناء الإخصاب ، يدخل حبوب اللقاح المدقة وتنبت فيه. هذه هي الطريقة التي تتشكل بها الثمار.
استخدام الزهور في صناعة العطور
بدأ الإنسان منذ أكثر من 4000 عام في استخدام الزهور لصنع العطر الأول. في قبرص ، في Pyrgos ، تم اكتشاف ورشة عمل بها جميع أنواع الأجهزة لصنع التراكيب العطرية. بعد التحليل ، وجد أن تركيبة العطر تتكون من الإبر واللوز والآس ونباتات أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، كان عربيًا يُدعى ابن سينا يعمل أيضًا في استخراج المواد العطرية من الزهور. ومن أشهر اختراعاته ماء الورد الذي لا يزال يحظى بشعبية كبيرة حتى يومنا هذا.
في العالم الحديث ، تستخدم الزيوت العطرية أو الأساسية للإنتاج الكيميائي لصنع العطور. يتم إنشاء إصدارات محدودة فقط على أساس المكونات الطبيعية. الزهور مثل الورد والخزامى والياسمين وزنبق الوادي والنرجس والزنبق والصفير لا تسمح للنساء في جميع أنحاء العالم بالبقاء غير مبالين بعطور العطور.
الزهور في الطبخ
بالإضافة إلى استخدام الزهور في أغراض العطور ، لطالما استخدمتها البشرية في الطبخ. أسهل طريقة لاستخدامها- هذه هي جميع أنواع المشروبات أو شاي الزهور. قليل من الناس لم يجربوا الشاي بالياسمين أو الزيزفون. بالإضافة إلى ذلك ، يعرف الجميع مربى بتلات الورد أو هلام زهرة القطيفة مع التوت. إذا انتقلنا إلى الأدب الكلاسيكي ، يذكر راي برادبري نبيذ الهندباء في أعماله. لها طعم غير عادي ولونها أصفر ناصع.
بالإضافة إلى ذلك ، في الطبخ ، تستخدم الزهور لطهي اللحوم أو الأسماك ، وتضاف إلى السلطات والحلويات ، وهي زخرفة ممتازة للحلويات. أسماء هذه الزهور معروفة للجميع: هذه هي الإقحوانات ، الزنبق ، البنفسج ، الكبوسين وغيرها من النباتات المألوفة لدى الروس.
استخدام الألوان في الطب
زهور بعض النباتات لها خصائص طبية. على سبيل المثال ، يعرف الجميع ما هي أزهار آذريون. في أمراض الحلق ، يكون الشطف بالتسريب فعالاً. لتحسين الحالة مع نزلات البرد ، يساعد مشروب زهر الليمون. زهور الخلود (الاسم يتحدث عن نفسه) فريدة بشكل عام ، ويمكن أن تساعد في أمراض مثل التهاب المرارة والتهاب الكبد وارتفاع ضغط الدم. من بين أمور أخرى ، لديهم خاصية مفرز الصفراء. الطب الحديث ، بالرغم من وفرة الأدوية ، يشير في كثير من الأحيان إلى "صيدلية الزهور".
أيضًا ، منذ العصور القديمة ، تم استخدام أزهار بعض النباتات كسموم. إذا لجأنا إلى التاريخ ، يمكننا أن نرى أن خصائص الألوان هذه ساعدت في تغيير تاريخ أكثر من حالة واحدة.
ما هي الزهور المفترسة
ليس كل شيءالمخلوقات الطبيعية غير ضارة. هناك مجموعة معينة من النباتات المفترسة. تنمو معظم نباتات هذا النوع في القارة الأفريقية ، ولكن توجد أيضًا بعض الأنواع في روسيا. في الزهور المفترسة ، الألوان الزاهية تشير إلى الخطر.
كقاعدة عامة ، تحتوي نباتات آكلات اللحوم على زهرة تنضح برائحة جذابة للحشرات. وبمجرد أن تجلس الحشرة على مثل هذه الزهرة ، فإن براعمها إما أن تغلق ، أو تتعثر الحشرة فيها ، ولا تستطيع الخروج. تدخل القوارض الصغيرة أحيانًا في أوعية زهور هذه النباتات. كلما كانت الزهرة أكثر إشراقًا ، كانت أكثر سمية أو خطورة.
مثيرة للاهتمام حول الزهور
في الختام ، بعض الحقائق الشيقة:
- بعض الزهور هي رمز لبلد معين. على سبيل المثال ، ما هي زهور الورد؟ إنه الرمز الوطني لإنجلترا والولايات المتحدة وإيران. يعتبر الخشخاش رمزًا لذكرى أولئك الذين ماتوا في الحرب العالمية الأولى في دول مثل الولايات المتحدة وفرنسا وإنجلترا.
- عبادة الزهور في مصر تمتد لأكثر من 4000 عام
- صاحب الرقم القياسي الأسرع نموًا هو الخزامى. يصل نموه يوميا إلى 20 مم.
- أغلى زهرة في العالم هي زهرة الأوركيد الذهبية ، وتبلغ قيمتها أكثر من 5000 دولار
- Gladiolus هو أحد أقدم النباتات. حصلت على اسمها بسبب تشابه زهرتها مع سيف المصارع.
