الثدييات حيوانات تغذي صغارها بالحليب. هم الأكثر تنظيما. تعد أنظمة الإخراج والإنجابية والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والدورة الدموية للثدييات هي الأكثر تعقيدًا مقارنة بممثلي الوحدات المنهجية الأخرى. لكن يجب إيلاء اهتمام خاص لهيكل الجهاز الهضمي.
التغذية و الهضم
الغذاء هو أحد العلامات الرئيسية للكائنات الحية. تتكون هذه العملية من دخول المواد إلى الجسم وتحويلها وإزالة بقايا الطعام غير المعالجة. يحدث الهضم في الأعضاء المتخصصة - تكسير المواد العضوية المعقدة (البروتينات ، الدهون ، الكربوهيدرات) إلى مواد بسيطة يمكن امتصاصها في الدم. لماذا تنقسم البوليمرات الحيوية إلى الأجزاء المكونة لها؟ الحقيقة هي أن جزيئاتها كبيرة جدًا ولا يمكنها اختراق القناة الهضمية إلى مجرى الدم. الجهاز الهضميالثدييات ليست استثناء. لديها عدد من الميزات التي تميزها عن الحبال الأخرى.
هيكل الجهاز الهضمي للثدييات
يتكون هذا الجهاز من جزئين: القناة والغدد. في الحالة الأولى ، يتم هضم الطعام ، ويتم امتصاص العناصر الغذائية في الدم ، وتخرج بقاياها غير المعالجة. تشمل القناة الهضمية الأقسام التالية: تجويف الفم والبلعوم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والغليظة وتنتهي في فتحة الشرج. من خلاله ، تتم إزالة المخلفات غير المهضومة. ملامح هيكل الجهاز الهضمي للثدييات هي وجود الغدد. هذه أعضاء خاصة تحتوي على إنزيمات - محفزات بيولوجية تساهم في عملية تقسيم البوليمرات الحيوية.
ملامح الهضم في تجويف الفم
تبدأ أعضاء الجهاز الهضمي للثدييات ، أو بالأحرى القناة ، من تجويف الفم. الخدين والشفتين يشكلان التجويف قبل الفم. هذا هو المكان الذي يتم فيه نوعان من معالجة الطعام. يتم إجراء ميكانيكي بمساعدة أسنان متمايزة واللسان ، كيميائية - إنزيمات الغدد اللعابية. هنا يقومون بتفكيك نوع واحد فقط من المواد العضوية - الكربوهيدرات المعقدة السكريات إلى السكريات الأحادية البسيطة.
يعتمد تمايز الأسنان على نوع الطعام وكيفية الحصول عليه. تمتلك الحيوانات آكلة اللحوم القواطع الأكثر تطورًا ، والحيوانات العاشبة لديها أضراس مفلطحة ، والحيتان ليس لديها أسنان على الإطلاق.
الهضم في المعدة
بلعة الطعام من تجويف الفم عبر المريء تنتقل إلى المعدة - الجزء الأكثر اتساعًا في القناة بأكملها. تبدأ جدران عضلاته بالتقلص ويختلط الطعام. هنا يتعرض للمعالجة الكيميائية. يرتبط الجهاز الهضمي والدورة الدموية للثدييات ارتباطًا وثيقًا. يكسر عصير المعدة البروتينات والدهون إلى مونومرات - أجزاء مكونة. فقط في هذا النموذج يدخلون مجرى الدم.
الهضم في القناة الهضمية
يستمر الجهاز الهضمي للثدييات مع الأمعاء: رقيقة وسميكة. يدخل الطعام المهضوم جزئيًا في المعدة في أجزاء صغيرة قسمه الأول. هنا يحدث الانهيار النهائي وامتصاص المواد في الدم واللمف. القسم الأول من الأمعاء الدقيقة يسمى الاثني عشر. تفتح قنوات البنكرياس والكبد فيه. الأمعاء الغليظة هي القسم الأخير من الجهاز الهضمي. هنا يتم امتصاص معظم الماء وتشكيل البراز وإزالته بشكل انعكاسي من المستقيم.
الغدد الهضمية
يتميز الجهاز الهضمي للثدييات بوجود الغدد. هذه هي الأعضاء التي توجد فيها الإنزيمات. هناك ثلاثة أزواج من الغدد اللعابية في تجويف الفم. يفرزون مادة مخاطية عديمة اللون. يتكون اللعاب من الماء ، وإنزيمات الأميليز والمالتاز ، والموسين المخاط. كل منهم يؤدي وظيفته. الماء يبلل الطعام ، الليزوزيميحيد الكائنات الحية الدقيقة ويشفي الجروح ، الأميليز والمالتاز يكسر الكربوهيدرات ، الموسين له تأثير مغلف.
يحتوي عصير المعدة على حمض الهيدروكلوريك الذي يؤخر عمليات التعفن ويحفز النشاط البدني. المواد الإضافية هي إنزيمات البيبسين والليباز ، اللذان يعملان على تكسير البروتينات والدهون. حمض الهيدروكلوريك مادة فعالة كيميائيا ، قادرة على تآكل الغشاء المخاطي في المعدة. محمي من هذا الإجراء عن طريق المخاط.
ينتج البنكرياس عصير هضمي يتكون من إنزيمات التربسين والليباز والأميلاز. قاموا أخيرًا بتفكيك كل المواد العضوية.
دور الكبد عظيم أيضًا. ينتج باستمرار الصفراء. بمجرد دخوله الأمعاء الدقيقة ، فإنه يستحلب الدهون. جوهر هذه العملية هو انهيار هذه البوليمرات الحيوية إلى قطرات صغيرة. في هذا الشكل ، يتم تكسيرها بسرعة وامتصاصها من قبل الجسم. تنشيط الإنزيمات ، وزيادة حركية الأمعاء ، ووقف عمليات التعفن هي أيضًا من وظائف الكبد.
ما هي الانزيمات
والآن المزيد عن طبيعة وآلية عمل الإنزيمات. كمحفزات بيولوجية ، فإنها تسرع التفاعلات الكيميائية. الجهاز الهضمي للثدييات هو في الأساس مجرد موقع تعمل فيه الإنزيمات.
ملامح تغذية الثدييات
مجموع التحولات الكيميائية للمواد من لحظة دخولها الجسم إلى إفرازها يسمى التمثيل الغذائي.هذا شرط ضروري لنمو وتطور ووجود أي كائن حي. تكيفت مجموعات مختلفة من الثدييات مع البحث عن الطعام بطرق مختلفة. تهاجم الحيوانات المفترسة الحيوانات الأضعف. للقيام بذلك ، لديهم أسنان متطورة ، مثل القواطع والأنياب. هناك أيضًا العديد من الأنواع العاشبة والآكلة للحشرات. المجترات ذات أهمية خاصة. نظامهم الهضمي معقد بشكل خاص. القواطع غائبة تمامًا من الأعلى ، ويتم استبدالها بأسطوانة أسنان مستعرضة ، وتكون الأنياب متخلفة. هذا الهيكل للأسنان ضروري لمضغ العشب - مضغ العلكة. الزرافات والأبقار والغزلان ممثلون نموذجيون لهذه المجموعة من الحيوانات. تتكون معدتهم من أربعة أقسام. يطلق عليهم ندبة ، شبكة ، كتاب ، أبوماسوم. في أول اثنين ، ينقسم الطعام الممضوغ إلى أجزاء صلبة وسائلة. يتم ارتجاع العلكة من المعدة إلى الفم ومضغها مرة أخرى. ثم يدخل الطعام المجهز بعناية بالفعل في القسم الثالث - الكتاب ، ومن هناك - في المنسدلة. في هذا القسم الأخير ، يتعرض بالفعل لعمل العصارة المعدية وينقسم في النهاية.
الحيوانات غير المجترة مثل الخنازير البرية والخنازير وأفراس النهر لديها معدة بسيطة من غرفة واحدة وجهاز هضمي قياسي.
تستخدم بعض الثدييات أطرافها للاستيلاء على الطعام. لذلك ، يضع الفيل الطعام في فمه بمساعدة جذعه. والخفافيش التي تأكل الرحيق لها أنف مسطح ولسان على شكل فرشاة. يوجد أيضًا جهاز خاص لتخزين الطعام. العديد من القوارض تخزن الحبوب في أكياس الخد.
للجهاز الهضمي للثدييات هيكل معقد ، وتعتمد سماته على طبيعة الغذاء وموائل الحيوانات.
