الصور الشفوية المثيرة للفضول للفلاحين الروس في "ملاحظات الصياد" تثير الاهتمام بهذه الطبقة الاجتماعية في عصرنا. بالإضافة إلى الأعمال الفنية ، هناك أيضًا أعمال تاريخية وعلمية مكرسة لخصائص الحياة في القرون الماضية. كان الفلاحون لفترة طويلة طبقة عديدة من مجتمع دولتنا ، لذلك لديهم تاريخ غني والعديد من التقاليد المثيرة للاهتمام. دعونا نحلل هذا الموضوع بمزيد من التفصيل.
ما تزرعه هو ما تحصده
من الصور اللفظية للفلاحين الروس ، يعرف معاصرينا أن هذه الطبقة من المجتمع قادت اقتصاد الكفاف. هذه الأنشطة متأصلة في طبيعة المستهلك. كان إنتاج مزرعة معينة هو الغذاء الذي يحتاجه الشخص للبقاء على قيد الحياة. في الشكل الكلاسيكي ، عمل الفلاح على إطعام نفسه.
في المناطق الريفية ، نادراً ما يشترون الطعام ، ويأكلون بكل بساطة. أطلق الناس على الطعام الخام ، لأن مدة الطهي تقلصت إلى أدنى حد ممكن. تطلب الاقتصاد الكثير من العمل والجهد الكبير واستغرق الكثير من الوقت. المرأة المسؤولة عنالطبخ ، لم يكن هناك فرصة أو وقت لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق أو حفظ الطعام لفصل الشتاء بأي طريقة خاصة.
من الصور اللفظية للفلاحين الروس ، من المعروف أن الناس في تلك الأيام كانوا يأكلون بشكل رتيب. في أيام العطلات ، عادة ما يكون هناك وقت فراغ أكبر ، لذلك تم تزيين الطاولة بمنتجات لذيذة ومتنوعة محضرة بشهية خاصة.
وفقًا للباحثين المعاصرين ، قبل أن تكون المرأة الريفية أكثر تحفظًا ، لذلك حاولت استخدام نفس المكونات للطهي والوصفات والتقنيات القياسية ، وتجنب التجارب. إلى حد ما ، أصبح هذا النهج في التغذية اليومية سمة تقليدية للأسرة في المجتمع في ذلك الوقت. كان القرويون غير مبالين بالطعام. نتيجة لذلك ، بدت الوصفات المصممة لتنويع النظام الغذائي أشبه بمبالغة أكثر من كونها جزءًا طبيعيًا من الحياة اليومية.
حول النظام الغذائي
في وصف Brzhevsky للفلاح الروسي ، يمكن للمرء أن يرى مؤشرا على المواد الغذائية المختلفة وتكرار استخدامها في الحياة اليومية لطبقة الفلاحين في المجتمع. وهكذا ، لاحظ مؤلف الأعمال الغريبة أن اللحوم لم تكن عنصرًا ثابتًا في قائمة طعام الفلاح النموذجي. لا تلبي جودة وحجم الطعام في عائلة فلاحية عادية احتياجات جسم الإنسان. تم التعرف على أن الطعام المدعم بالبروتين لا يتوفر إلا في أيام العطلات. استهلك الفلاحون الحليب والزبدة والجبن بكميات محدودة للغاية. في الأساس همخدم على الطاولة إذا احتفلوا بحفل زفاف ، حدث راعي. كانت هذه القائمة في وقت الإفطار. كانت إحدى المشكلات المعتادة في ذلك الوقت هي سوء التغذية المزمن.
من أوصاف الفلاحين الروس ، يتضح أن الفلاحين كانوا فقراء ، لذلك لم يتلقوا ما يكفي من اللحوم إلا في أيام معينة ، على سبيل المثال ، في Zagovene. كما يتضح من ملاحظات المعاصرين ، حتى أفقر الفلاحين في هذا اليوم المهم من التقويم وجدوا اللحوم في الصناديق من أجل وضعها على المائدة وتناول الكثير من الطعام. كانت الشراهة واحدة من السمات النموذجية المهمة لحياة الفلاحين ، إذا ما أتيحت الفرصة. من حين لآخر ، يتم تقديم الفطائر المصنوعة من دقيق القمح ، مدهون بالزبدة وشحم الخنزير ، على المائدة.
ملاحظات غريبة
كما يتضح من الخصائص التي جمعت سابقًا للفلاحين الروس ، إذا قامت عائلة نموذجية في ذلك الوقت بذبح كبش ، فإن اللحوم التي تلقتها منه كان يأكلها جميع الأعضاء. استمر فقط يوم أو يومين. كما لاحظ المراقبون الخارجيون الذين درسوا نمط الحياة ، فإن المنتج كان كافياً لتزويد المائدة بأطباق اللحوم لمدة أسبوع ، إذا تم تناول هذا الطعام باعتدال. ومع ذلك ، لم يكن هناك مثل هذا التقليد في عائلات الفلاحين ، لذلك فإن ظهور كمية كبيرة من اللحوم تميز باستهلاكها الوفير.
يشرب الفلاحون الماء كل يوم ، وخلال الموسم الحار صنعوا الكفاس. من المعروف من سمات الفلاحين الروس أنه في نهاية القرن التاسع عشر لم يكن هناك تقليد لشرب الشاي في الريف. إذا تم تحضير مثل هذا المشروب ، فعندئذ فقط المرضى. عادة ، يتم استخدام وعاء فخاري للتخمير ، ويتم غمر الشاي في الموقد. في بداية القرن القادملاحظ المتفرجون أن المشروب وقع في حب عامة الناس.
لاحظ مراسلو المجتمع المشاركون في البحث أن الفلاحين في كثير من الأحيان ينهون غداءهم بفنجان من الشاي ، ويشربون هذا المشروب خلال جميع الإجازات. اشترت العائلات الثرية السماور ، واستكملت الأدوات المنزلية بأواني الشاي. إذا جاء شخص ذكي للزيارة ، يتم تقديم الشوك لتناول العشاء. وفي نفس الوقت استمر الفلاحون في أكل اللحوم بأيديهم فقط دون اللجوء إلى أدوات المائدة.
الثقافة اليومية
كما تظهر الصور الخلابة للفلاحين الروس ، وكذلك أعمال المراسلين المجتمعيين الذين شاركوا في الإثنوغرافيا في ذلك الوقت ، تم تحديد مستوى الثقافة في الحياة اليومية في بيئة الفلاحين من خلال تقدم معين التسوية ومجتمعها ككل. الموطن الكلاسيكي للفلاح هو كوخ. بالنسبة لأي شخص في ذلك الوقت ، كانت إحدى لحظات الحياة المألوفة هي بناء منزل.
فقط من خلال بناء كوخه الخاص ، يتحول الشخص إلى صاحب منزل ، ورب منزل. من أجل تحديد مكان بناء الكوخ ، قاموا بتجميع تجمع ريفي ، واتخذوا قرارًا مشتركًا بشأن حيازة الأرض. تم حصاد جذوع الأشجار بمساعدة الجيران أو جميع سكان القرية ، وعملوا أيضًا في منزل خشبي. في العديد من المناطق ، تم بناؤها بشكل أساسي من الخشب. المادة النموذجية لإنشاء كوخ هي جذوع الأشجار المستديرة. لم يتم قطعهم. كان الاستثناء مناطق السهوب ، مقاطعات فورونيج ، كورسك. هنا ، في كثير من الأحيان ، أقيمت أكواخ ملطخة ، من سمات روسيا الصغيرة.
كما يمكن استنتاجه من قصص المعاصرين والصور الخلابةالفلاحون الروس ، أعطت حالة الإسكان فكرة دقيقة عن مدى ثراء الأسرة. مردفينوف ، الذي وصل في أوائل ثمانينيات القرن التاسع عشر إلى المقاطعة القريبة من فورونيج من أجل تنظيم تدقيق هنا ، أرسل لاحقًا تقارير إلى الرتب العليا أشار فيها إلى تدهور الأكواخ. واعترف بأن البيوت التي يعيش فيها الفلاحون مدهشة في شكلها البائس. في تلك الأيام ، لم يكن الفلاحون قد بنوا بعد بيوتًا من الحجر. فقط ملاك الأراضي والأثرياء الآخرون لديهم مثل هذه المباني
البيت والحياة
قرب نهاية القرن التاسع عشر بدأت المباني الحجرية في الظهور بشكل متكرر. يمكن لعائلات الفلاحين الثرية تحمل تكاليفها. كانت أسطح معظم منازل القرى في تلك الأيام مكونة من القش. نادرا ما تستخدم القوباء المنطقية. الفلاحون الروس في القرن التاسع عشر ، كما لاحظ الباحثون ، لم يعرفوا بعد كيفية بناء قرون من الطوب ، ولكن بحلول بداية القرن التالي ، ظهرت أكواخ مبنية من الطوب.
في أعمال الباحثين في ذلك الوقت ، يمكن للمرء أن يرى إشارات إلى المباني تحت "القصدير". استبدلوا المنازل الخشبية ، التي كانت مغطاة بالقش على طبقة من الطين. جيليزنوف ، الذي درس حياة سكان إقليم فورونيج في عشرينيات القرن الماضي ، حلل كيف ومن ماذا يبني الناس منازلهم. حوالي 87٪ مبانٍ مبنية من الطوب ، وحوالي 40٪ مبنية من الخشب ، والباقي 3٪ عبارة عن حالات إنشاءات مختلطة. حوالي 45 ٪ من جميع المنازل التي صادفها كانت متداعية ، وكان 52 ٪ في حالة متوسطة ، و 7 ٪ فقط من المباني كانت جديدة.
سيتفق الجميع على أن حياة الفلاحين الروس يمكن تخيلها بشكل جيد للغاية من خلال دراسة المظهر الخارجي والداخلي لمساكنهم. ليس فقطكانت حالة المنزل ، وكذلك المباني الإضافية في الفناء ، إرشادية. عند تقييم المساكن من الداخل ، يمكنك على الفور تحديد مدى رفاهية سكانها. اهتمت المجتمعات الإثنوغرافية التي كانت موجودة في روسيا في ذلك الوقت بمنازل الأشخاص الذين لديهم دخل جيد.
ومع ذلك ، شارك أعضاء هذه المنظمات في دراسة مساكن الأشخاص الذين تم توفيرها بشكل أسوأ بكثير ، مقارنة ، وتوصلوا إلى استنتاجات في الأعمال المكتوبة. من خلالهم ، يمكن للقارئ الحديث أن يتعلم أن الرجل الفقير عاش في مسكن متداعي ، كما يمكن للمرء أن يقول ، في كوخ. لم يكن في حظيرته سوى بقرة واحدة (ليست كلها) ، وبعض الأغنام. مثل هذا الفلاح لم يكن لديه حظيرة ولا حظيرة ، وكذلك الحمام الخاص به.
احتفظ ممثلو المجتمع الريفي المزدهرون بالعديد من الأبقار والعجول وحوالي عشرين من الأغنام. كانت مزرعتهم تحتوي على دجاج وخنازير وحصان (أحيانًا اثنان - للسفر والعمل). الشخص الذي عاش في مثل هذه الظروف كان لديه حمام خاص به ، وكان هناك حظيرة في الفناء.
ملابس
من الصور والأوصاف اللفظية نعرف كيف كان الفلاحون الروس يرتدون ملابس في القرن السابع عشر. لم تتغير هذه الأخلاق كثيرًا في الثامن عشر والتاسع عشر. وفقًا لملاحظات الباحثين في ذلك الوقت ، كان الفلاحون الإقليميون محافظين تمامًا ، لذلك تميزت ملابسهم بالاستقرار والالتزام بالتقاليد. حتى أن البعض وصفه بالمظهر القديم ، حيث احتوت الملابس على عناصر ظهرت منذ عقود.
ومع ذلك ، مع تقدم التقدم ، توغلت أيضًا الاتجاهات الجديدة في الريف ،لذلك ، يمكن للمرء أن يرى تفاصيل محددة تعكس وجود مجتمع رأسمالي. على سبيل المثال ، ملابس الرجال في جميع أنحاء المقاطعة عادة ما تتناسب مع التماثل والتشابه. كانت هناك اختلافات من منطقة إلى أخرى ، لكنها صغيرة نسبيًا. لكن ملابس النساء كانت أكثر إثارة للاهتمام بشكل ملحوظ بسبب وفرة المجوهرات التي ابتكرتها الفلاحات بأيديهن. كما هو معروف من أعمال الباحثين في منطقة بلاك إيرث ، كانت النساء في هذه المنطقة يرتدين ملابس تذكرنا بنماذج جنوب روسيا وموردوفيان.
كان الفلاح الروسي في الثلاثينيات والأربعينيات من القرن العشرين ، كما كان قبل مائة عام ، تحت تصرفه ملابس لكل يوم وللعطلة. في كثير من الأحيان تستخدم ملابس منزلية. يمكن للأسر الثرية في بعض الأحيان شراء مواد مصنوعة في المصنع للخياطة. أظهرت ملاحظات سكان مقاطعة كورسك في نهاية القرن التاسع عشر أن ممثلي الجنس الأقوى استخدموا بشكل أساسي الكتان من نوع الكتان المعد في المنزل (من القنب).
كان للقمصان التي يرتديها الفلاحون طوق مائل. الطول التقليدي للمنتج يصل إلى الركبة. كان الرجال يرتدون سراويل. كان هناك حزام على القميص. كانت معقودة أو منسوجة. كانوا يرتدون قميص الكتان في أيام العطل. استخدم الناس من العائلات الثرية الملابس المصنوعة من chintz الأحمر. كان لباس خارجي أجنحة ، زيبون (قفطان بدون طوق). في المهرجان ، يمكن للمرء أن يرتدي سترة منسوجة في المنزل. كان لدى الأثرياء قفطان بالملابس الفاخرة في مخزونهم. في الصيف كانت النساء يرتدين صندرسات الشمس ، والرجال يرتدون قمصاناً بحزام أو بدون حزام.
كانت الأحذية التقليدية للفلاحين هي أحذية البست. تم نسجها بشكل منفصل لفترتي الشتاء والصيف ، طوال أيام الأسبوع ولقضاء العطلات. حتى في الثلاثينيات من القرن العشرين ، في العديد من القرى ، ظل الفلاحون أوفياء لهذا التقليد.
قلب الحياة
نظرًا لأن حياة الفلاح الروسي في القرن السابع عشر أو الثامن عشر أو التاسع عشر كانت مركزة حول منزله ، فإن الكوخ يستحق اهتمامًا خاصًا. لم يطلق على السكن مبنى محدد ، بل كان يطلق عليه فناء صغير محاط بسور. أقيمت هنا المباني والمباني السكنية المخصصة للإدارة. كان الكوخ للقرويين مكانًا للحماية من قوى الطبيعة غير المفهومة وحتى الرهيبة والأرواح الشريرة وغيرها من الشر. في البداية ، فقط جزء المنزل الذي تم تسخينه بواسطة الموقد كان يسمى كوخ.
عادة في القرية كان من الواضح على الفور من كان في وضع سيء للغاية ، ومن يعيش بشكل جيد. كانت الاختلافات الرئيسية في عامل الجودة ، في عدد المكونات ، في التصميم. في هذه الحالة ، كانت العناصر الرئيسية هي نفسها. تم منح بعض المباني الإضافية للأثرياء فقط. هذا مشانيك ، حمام ، حظيرة ، حظيرة وغيرها. في المجموع ، كان هناك أكثر من اثني عشر مبنى من هذا القبيل. في الغالب في الأيام الخوالي ، تم قطع جميع المباني بفأس في كل مرحلة من مراحل البناء. من أعمال الباحثين في ذلك الوقت ، من المعروف أن الأساتذة السابقين استخدموا أنواعًا مختلفة من المناشير.
الفناء والبناء
ارتبطت حياة فلاح روسي في القرن السابع عشر ارتباطًا وثيقًا بمحكمته. يشير هذا المصطلح إلى قطعة أرض كانت فيها جميع المباني تحت تصرف الشخص. كانت هناك حديقة في الفناء ، ولكن هنا كان هناك بيدر ، وإذا كان الشخص لديه حديقة ، فإنه يدخل في الفلاححديقة منزل. كانت جميع الأشياء التي أقامها المالك تقريبًا مصنوعة من الخشب. تعتبر أشجار التنوب والصنوبر الأنسب للبناء. والثاني كان بسعر أعلى.
كان البلوط شجرة يصعب التعامل معها. بالإضافة إلى ذلك ، يزن خشبها كثيرًا. أثناء تشييد المباني ، تم استخدام خشب البلوط عند العمل على التيجان السفلية ، في بناء قبو أو كائن يتوقع منه قوة فائقة. ومن المعروف أن خشب البلوط كان يستخدم لبناء الطواحين والآبار. تم استخدام أنواع الأشجار المتساقطة الأوراق لإنشاء المباني الخارجية.
سمحت مراقبة حياة الفلاحين الروس للباحثين في القرون الماضية بفهم أن الناس اختاروا الخشب بحكمة ، مع مراعاة السمات المهمة. على سبيل المثال ، عند إنشاء منزل خشبي ، استقروا على شجرة دافئة بشكل خاص مغطاة بالطحالب مع جذع مستقيم. لكن الاستقامة لم تكن عاملاً إلزاميًا. لصنع سقف ، استخدم الفلاح جذوعًا مستقيمة الطبقات. تم تحضير المنزل الخشبي عادة في الفناء أو في مكان قريب. تم اختيار المكان المناسب بعناية لكل مبنى
كما تعلم ، يعتبر الفأس كأداة عمل للفلاح الروسي عند بناء منزل عنصرًا مناسبًا للاستخدام ومنتجًا يفرض قيودًا معينة. ومع ذلك ، كان هناك الكثير أثناء البناء بسبب نقص التقنيات. عند إنشاء المباني ، لم يضعوا أساسًا في العادة ، حتى لو تم التخطيط لبناء شيء كبير. تم وضع الدعامات في الزوايا. تم لعب دورهم بالحجارة الكبيرة أو جذوع البلوط. من حين لآخر (إذا كان طول الجدار أكبر بكثير من المعتاد) ، يتم وضع الدعم في المركز. منزل السجل في هندسته كما يلي ،أن أربع نقاط مرجعية كافية. هذا يرجع إلى نوع البناء المتكامل.
الموقد والمنزل
ترتبط صورة الفلاح الروسي ارتباطًا وثيقًا بمركز منزله - الموقد. كانت تعتبر روح المنزل. فرن الرياح ، الذي يسميه الكثيرون بالروسية ، هو اختراع قديم جدًا ، من سمات منطقتنا. من المعروف أن نظام التدفئة هذا قد تم تركيبه بالفعل في منازل Trypillia. بالطبع ، على مدى آلاف السنين الماضية ، تغير تصميم الفرن إلى حد ما. بمرور الوقت ، بدأ استخدام الوقود بشكل أكثر عقلانية. يعلم الجميع أن بناء فرن الجودة مهمة صعبة
أولاً ، على الأرض ، وضعوا الأوبشيك ، الذي كان الأساس. ثم وضعوا جذوع الأشجار التي لعبت دور القاع. تحت جعل حتى قدر الإمكان ، لا يميل بأي حال من الأحوال. تم وضع قبو فوق الموقد. تم عمل عدة ثقوب على الجانب لتجفيف الأشياء الصغيرة. في العصور القديمة ، تم بناء الأكواخ بشكل ضخم ، ولكن بدون مدخنة. تم توفير نافذة صغيرة لإزالة الدخان من المنزل. سرعان ما تحول السقف والجدران إلى اللون الأسود بسبب السخام ، ولكن لم يكن هناك مكان نذهب إليه. كان نظام تسخين الموقد بأنبوب مكلفًا ، وكان من الصعب بناء مثل هذا النظام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عدم وجود أنبوب يسمح بتوفير الحطب.
بما أن عمل الفلاح الروسي لا ينظمه فقط الأفكار العامة حول الأخلاق ، ولكن أيضًا من خلال عدد من القواعد ، فمن المتوقع أن يتم اعتماد القواعد المتعلقة بالمواقد عاجلاً أم آجلاً. قرر المشرعون أن إزالة الأنابيب من الموقد فوق الكوخ إلزامي. تنطبق هذه المطالب على جميع فلاحي الدولة وتم قبولها من أجل تحسين القرية.
يومًا بعد يوم
خلال فترة استعباد الفلاحين الروس ، طور الناس عادات وقواعد معينة جعلت من الممكن صنع أسلوب حياة عقلاني ، بحيث كان هذا العمل فعالًا نسبيًا ، وكانت الأسرة مزدهرة. كانت إحدى هذه القواعد في تلك الحقبة هي النهوض المبكر للمرأة المسؤولة عن المنزل. تقليديا ، استيقظت زوجة السيد أولا. إذا كانت المرأة كبيرة في السن ، انتقلت المسؤولية إلى زوجة الابن
عندما استيقظت ، بدأت على الفور في تسخين الموقد ، وفتحت المدخن ، وفتحت النوافذ. استيقظ الهواء البارد والدخان بقية أفراد الأسرة. جلس الأطفال على عمود حتى لا يصابوا بالبرد. دخان ينتشر في جميع أنحاء الغرفة ، ويتصاعد ، ويحوم تحت السقف.
كما أظهرت الملاحظات القديمة ، إذا تم تدخين الشجرة جيدًا ، فسوف تتعفن أقل. عرف الفلاح الروسي هذا السر جيدًا ، لذلك كانت أكواخ الدجاج مشهورة بسبب متانتها. في المتوسط ، تم تخصيص ربع المنزل للموقد. قاموا بتسخينها لساعتين فقط لأنها بقيت دافئة لفترة طويلة ووفرت التدفئة للمسكن بأكمله خلال النهار.
كان الفرن من الأشياء التي تعمل على تدفئة المنزل ، مما يسمح بطهي الطعام. وضعوا عليه. بدون فرن ، كان من المستحيل طهي الخبز أو طهي العصيدة ؛ حيث يتم طهي اللحم فيه وتجفيف الفطر والتوت الذي يتم جمعه في الغابة. تم استخدام الموقد بدلاً من الحمام للاستحمام. خلال الموسم الحار ، يتم إيقادها مرة واحدة في الأسبوع لتزويد أسبوع من الخبز. نظرًا لأن هذا الهيكل يحافظ على الحرارة جيدًا ، تم طهي الطعام مرة واحدة في اليوم. تُركت القدور داخل الفرن ، وتم إخراج الطعام الساخن في الوقت المناسب. في كثيرزينت العائلات هذا المساعد المنزلي بما في وسعهم. تم استخدام الزهور وآذان الذرة وأوراق الخريف الزاهية والدهانات (إذا أمكن الحصول عليها). كان يعتقد أن الموقد الجميل يجلب الفرح للمنزل ويخيف الأرواح الشريرة.
تقاليد
ظهرت الأطباق الشائعة بين الفلاحين الروس لسبب ما. تم شرح كل منهم من خلال ميزات تصميم الفرن. إذا انتقلنا اليوم إلى ملاحظات تلك الحقبة ، يمكننا أن نكتشف أن الأطباق كانت مطهية ومطهية ومسلوقة. لم يمتد هذا إلى حياة الناس العاديين فحسب ، بل امتد أيضًا إلى حياة صغار الملاك ، لأن عاداتهم وحياتهم اليومية بالكاد تختلف عن تلك المتأصلة في طبقة الفلاحين.
كان الموقد في المنزل هو المكان الأكثر دفئًا ، لذا فقد صنعوا مقعدًا للموقد لكبار السن والشباب عليه. لتكون قادرًا على الصعود ، قاموا بخطوات - ما يصل إلى ثلاث خطوات صغيرة.
داخلي
من المستحيل تخيل منزل فلاح روسي بدون أسرة. يعتبر هذا العنصر أحد العناصر الرئيسية لأي مساحة معيشة. بولاتي هي أرضيات خشبية تبدأ من جانب الموقد وتستمر حتى الجدار المقابل للمنزل. تم استخدام بولاتي للنوم ، يرتفع هنا من خلال الفرن. هنا جففوا الكتان والشعلة ، وأثناء النهار احتفظوا بإكسسوارات للنوم ، ملابس لم تُستعمل. عادة كانت الأسرة عالية جدا. تم وضع الدرابزينات على طول حوافها لمنع سقوط الأجسام. تقليديا ، أحب الأطفال Polati ، لأنهم هنا يمكنهم النوم واللعب ومشاهدة الاحتفالات.
في منزل فلاح روسي ، تم تحديد ترتيب الأشياء من خلال الإعدادأفران. غالبًا ما كانت تقف في الزاوية اليمنى أو على يسار باب الشارع. يعتبر الركن المقابل لفم الفرن المكان الرئيسي لعمل ربة المنزل. هنا تم وضع الأجهزة المستخدمة في الطهي. كان هناك لعبة البوكر بالقرب من الموقد. تم الاحتفاظ هنا أيضًا بشجرة البوميلو ، وهي مجرفة مصنوعة من الخشب ، وملقط. في الجوار كان هناك عادة ملاط ومدقة وعجين مخمر. تمت إزالة الرماد باستخدام لعبة البوكر ، وتم نقل الأواني بالشوكة ، وتمت معالجة القمح في ملاط ، ثم تحوله أحجار الرحى إلى دقيق.
الزاوية الحمراء
لقد سمع كل شخص تقريبًا في أي وقت مضى في الكتب ذات الحكايات الخيالية أو أوصاف الحياة في ذلك الوقت عن هذا الجزء من كوخ الفلاحين الروس. تم الحفاظ على هذا الجزء من المنزل نظيفًا ومزينًا. للزينة المستخدمة التطريز والصور والبطاقات البريدية. عندما ظهرت ورق الحائط ، هنا بدأ استخدامها في كثير من الأحيان. كانت مهمة المالك هي إبراز الزاوية الحمراء من بقية الغرفة. تم وضع أشياء جميلة على رف قريب. هذا هو المكان الذي تم فيه الاحتفاظ بالأشياء الثمينة. تم الاحتفال بكل حدث مهم للعائلة في الزاوية الحمراء
قطعة الأثاث الرئيسية الموجودة هنا كانت منضدة مزودة بزلاجات. لقد تم جعله كبيرًا جدًا بحيث كان هناك مساحة كافية لجميع أفراد الأسرة. بالنسبة له كانوا يأكلون في أيام الأسبوع ، وفي أيام العطل نظموا وليمة. إذا جاءوا لجذب العروس ، تقام الاحتفالات الطقسية بدقة في الزاوية الحمراء. من هنا تم اصطحاب المرأة إلى حفل الزفاف. عند بدء الحصاد ، تم نقل الحزم الأولى والأخيرة إلى الزاوية الحمراء. لقد فعلوا ذلك بجدية قدر الإمكان.
