وفقًا لأبحاث الصحة المبكرة ، تم اعتبار مفهوم "تغذية الخلية" بالمعنى البدائي. قالوا إنه ببساطة ضروري للبقاء. على سبيل المثال ، يحتاج الكائن الحي إلى الحد الأدنى من العناصر الغذائية التي يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي لمنع ظهور أعطال مرئية ظاهريًا أو أمراض واضحة. في العالم الحديث ، بفضل التقنيات المتقدمة والقدرة على النظر داخل الجسم ، من الممكن تتبع كيفية دخول العناصر الغذائية إلى الخلية ، وما هي العمليات الأخرى التي تحدث هناك. الأهم من ذلك ، أن هذا المنظور الجديد يساعد على فهم لماذا نقص المكونات الغذائية الهامة يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات الطاقة ، أو الشيخوخة المبكرة أو المرض.
ما هي الخلية؟
الخلايا هي الوحدات الأساسية للحياة التي تتكون منها جميع الأنسجة والأعضاء. تتفاعل هذه المكونات الصغيرة باستمرار مع بعضها البعض ، وتتفاعل مع جميع أنواعهاإشارات. تعتبر تغذية خلايا الجسم أمرًا حيويًا ، لأنه إذا لم يتم القيام بوظائفها بشكل فعال ، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض في الأداء البدني العام ، وظهور الأمراض.
إحدى الوظائف العديدة المهمة التي تؤديها الخلايا في الحياة اليومية هي منع تدمير الحمض النووي. بالإضافة إلى أنها توفر الطاقة للجسم كله. يتم تخزين الحمض النووي في النواة. هناك العديد من الطرق للحفاظ عليها آمنة. ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات أن سوء تغذية الخلايا التي تحتوي على نسبة منخفضة من مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية الأخرى ، جنبًا إلى جنب مع التعرض البيئي للسموم مثل المبيدات الحشرية ، يمكن أن يؤدي إلى تلف الحمض النووي. يمكن أن يؤثر هذا الضرر ، الذي يسمى أيضًا الطفرة ، على القدرة على إنتاج الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يثير ظهور التهاب الأنسجة ، والشيخوخة المبكرة.
دور التغذية في حياة الخلية
يبلغ متوسط عدد الخلايا البالغة 30 تريليون خلية. وكل يوم ، يتم نسخ آلاف الوحدات الجديدة من الوحدات القديمة والبالية والتالفة. التغذية الخلوية هي عملية توفير المواد الخام الغذائية من أجل إنشاء وحدات جديدة والحفاظ عليها. بالإضافة إلى ذلك ، تحمي بعض العناصر الغذائية أيضًا من التلف وتزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها. على الرغم من حقيقة أن خلايا الأنسجة والأعضاء المختلفة قد تختلف في الشكل والحجم والخصائص ، إلا أنها تحتوي على مكونات متشابهة تؤدي مهامًا محددة.
التغذية وغشاء الخلية
شل ،الذي يغلف الخلايا يسمى غشاء الخلية. إنه بمثابة حد هيكلي يحافظ على المحتوى الداخلي من التدخل الخارجي ودخول العوامل غير المرغوب فيها. في الوقت نفسه ، تعمل هذه القشرة كمرشح شبه قابل للنفاذ يوفر عملية النشاط الحيوي للخلية والتغذية. من خلاله ، يمكن أن تدخل العناصر الغذائية ، والعكس صحيح ، يتم إخراج النفايات من الجسم. كل هذا يساهم في التواصل بين الخلايا وتنسيق جميع الوظائف الفسيولوجية للجسم.
يتكون الغشاء بشكل أساسي من الدهون ، والتي تشكل حاجزًا طبيعيًا يشكل حدودًا وهياكل ، نظرًا لكونها غير قابلة للذوبان في الماء. الوظيفة الرئيسية للدهون هي خلق الشكل والاستقرار الهيكلي. البروتينات هي عنصر مهم آخر. أنها توفر الاتصال وتعمل كوسيلة للتعلق. على سبيل المثال ، ترتبط الخلايا العظمية بأنسجة العظام من خلال البروتينات الموجودة في أغشية الخلايا. وظيفة مهمة هي أيضًا إرسال الإشارات لأخذ المغذيات وإخراج النفايات.
الوظيفة الرئيسية لغشاء الخلية
الخلايا هي اللبنات الأساسية لجميع الهياكل المادية. كل شيء في الجسم - من شعر الرأس إلى أظافر الأصابع ، وكذلك الجلد والدم والأعضاء والعظام - يتكون من خلايا. تشبه جدرانها ، التي تسمى غشاء الخلية ، أسوار الحصن التي تسمح للمواد المفيدة بالمرور وصد ما يمكن أن يضر. وعلى الرغم من اختلافهما عن بعضهما (الدم على عكس العصب ، يختلف العظم عن الآخرالعضلات وما إلى ذلك) ، فجميعهم لديهم بنية أساسية ويحتاجون إلى عملية حيوية مثل تغذية الخلايا. إنه المصدر الرئيسي للطاقة والحيوية
تغذية الخلايا وإنتاج الطاقة: الميتوكوندريا
يحيط غشاء الخلية بالخلايا مثل الجلد الذي يغطي الجسم. بنفس الطريقة التي يمتلك بها الجسم أنسجة وأعضاء لأداء وظائف معينة ، كل خلية لها نسخ مصغرة خاصة بها. يطلق عليهم عضيات. تعد الميتوكوندريا من أهم العضيات المسؤولة عن إنتاج الطاقة من العناصر الغذائية. هناك الكثير منهم في الجسد
تحتوي كل خلية من بضع مئات إلى أكثر من ألفي ميتوكوندريا ، اعتمادًا على احتياجاتها من الطاقة. على سبيل المثال ، خلايا عضلات القلب والهيكل العظمي ، التي تتطلب طاقة عالية جدًا لدعم الحركة المستمرة داخل الجسم ، تشغل 40٪ من مساحتها بواسطة هذه التكوينات. يحتوي جسم الإنسان المتوسط على أكثر من واحد كوادريليون من هذه المكونات. على عكس الغشاء الخارجي للخلية ، تحتوي كل ميتوكوندريا على غلافين: داخلي وخارجي. الأول يتكون من 75٪ بروتين - أكثر بكثير من أي حدود خلوية أخرى. هذه البروتينات هي جزء من سلسلة نقل الإلكترون وتلعب دورًا رئيسيًا في توليد ATP.
كيف تتم عملية التغذية على المستوى الخلوي؟
تحتوي التكوينات أحادية الخلية أيضًا على عضيات مشابهة لتلك الموجودة فيكائنات أكثر تعقيدًا. هناك حاجة إليها لإنجاز العديد من عمليات الحياة بنجاح. ترتبط وظيفة التحكم المركزي ارتباطًا مباشرًا بنواة الخلية التي تحتوي على DNA وتتحكم في تركيب البروتينات في الخلية. الميتوكوندريا هي المسؤولة عن عملية التنفس الخلوي وتحويل الجلوكوز إلى طاقة. تضمن الريبوسومات عمل قنوات النقل في الشبكة الإندوبلازمية. ينظم غشاء الخلية بشكل انتقائي حركة المواد.
تلعب التغذية السليمة دورًا مهمًا في تحييد المواد الضارة والحفاظ على الصحة على المستوى الخلوي ، حيث تزود الخلايا بالعناصر الغذائية التي تعمل بمثابة اللبنات الأساسية وتحمي الوظائف المهمة. على سبيل المثال ، إنتاج الطاقة. ترتبط ميزات تغذية الخلية بعمل كل مكون من مكوناتها. يتم تكسير البروتينات الغذائية لاحقًا إلى أحماض أمينية ثم إعادة تصنيعها إلى مواد مماثلة جديدة. تستخدم بعض الأحماض الأمينية أيضًا لصنع إشارات كيميائية مثل الهرمونات. هؤلاء ، بدورهم ، جزء لا يتجزأ من الاتصالات بين الخلايا. يمكن أن يساعد تزويد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة الكافية في الحفاظ على بنية الغشاء المناسبة.
التغذية الخلوية المثلى
التغذية هي عملية مهمة تؤثر على النشاط الحيوي للخلية. يجب أن تتم في ظل الظروف المثلى. في نفس الوقت ، أغشية الخلايا هي أساس الصحة الجيدة. مثلما يستحيل تخيل بناء منزل بدون رهنأساس قوي ، لذلك يجب أن يكون للعضو السليم الذي يعمل بشكل طبيعي أساس متين. يشير الاستيعاب إلى العملية الدقيقة المتمثلة في إدخال العناصر الغذائية إلى الخلية نفسها من خلال الغشاء ، والتي يجب أن تكون صحية وناعمة ومرنة من أجل الأداء الأمثل.
ماذا يأكل الشخص لتحسين التغذية الخلوية؟ يبدأ النشاط الحيوي لكل تكوين باستخدام طعام صحي من منتجات صديقة للبيئة. نادرًا ما يحدث أن النظام الغذائي اليومي المعتاد يشمل فقط المواد الضرورية وبالمقدار الذي نحتاجه حقًا. هنا ، يمكن أن تخدم المكملات الغذائية عالية الجودة بشكل جيد ، والتي يمكن أن تزيد من مستوى التغذية الخلوية إلى المستوى الأمثل.
سبع عمليات حياتية
لكل خلية عدة مهام تؤديها:
- التكاثر. الإنجاب من أهم العمليات الحياتية
- حركة. يجب أن تكون الخلية متحركة. إنها قادرة باستمرار على تغيير شكلها.
- التمثيل الغذائي هو العملية البيولوجية الرئيسية للحفاظ على الذات ، والتي تشمل عمليات تقويضية وابتنائية.
- التنفس - توليد الطاقة لعمليات التمثيل الغذائي ، وتكاثر الخلايا وما يسمى صيانتها.
- طعام. يمكن تناول الطعام بعدة طرق اعتمادًا على ما إذا كان الكائن الحي أحادي الخلية أو متعدد الخلايا.
- الاستتباب هو حالة التوازن الديناميكي للكائن مع بيئته باستخدام واحدة على الأقل من الحواس الخمس.
- العزلة - التخلص من النفايات
طرق تغذية الكائنات الحية المختلفة
التغذية ضرورية للطاقة والنمو. تحتاج جميع الكائنات الحية على هذا الكوكب إلى الغذاء. لكن طريقة تغذية الخلايا في أجسامهم يمكن أن تختلف. النباتات قادرة على إنشاء منتجاتها الخاصة من خلال عملية التمثيل الضوئي. يستخدمون ضوء الشمس لتحويل ثاني أكسيد الكربون وجزيئات الماء البسيطة إلى كربوهيدرات أكثر تعقيدًا. الحيوانات ، بدورها ، يجب أن تحصل على رزقها على حساب الحيوانات أو النباتات الأخرى. في هذه الحالة ، تحدث العملية العكسية. يتم تقسيم المواد الأكثر تعقيدًا إلى جزيئات صغيرة وبسيطة وقابلة للذوبان يمكن استخدامها بعد ذلك للطاقة والنمو.
يتكون جسم الإنسان من تريليونات من لبنات البناء الصغيرة ، كل منها بطريقة أو بأخرى تشارك في العمليات الحيوية: التنفس ، إنتاج الطاقة ، الحركة ، الهضم ، الإخراج ، التكاثر وغيرها. تشبه الخلايا الأعضاء المصغرة ، كل منها محاط بغلاف واقي. يحدث أحيانًا أن تصبح التغذية ونمو الخلايا مستحيلة. يحدث هذا بسبب فشل امتصاص المواد أو القضاء على النفايات. في هذه الحالة تصبح الخلية سامة ويمكن أن تلحق الضرر بالجسم وتمنعه من العمل بشكل صحيح.
