تضم عائلة البصل ما يقرب من 30 جنسًا ، والتي تحتوي على حوالي 650 نوعًا من النباتات. يتم توزيعها في جميع القارات باستثناء أستراليا. العديد من الأنواع تعيش في الغابات.
ما هم البصل؟
يبدو أن نبات عائلة البصل معمر وعشبي وله زهرة ثنائية الجنس ، والتي تشكل بصيلات وجذور لها رائحة معينة. هذه الرائحة ناتجة عن إطلاق المبيدات النباتية - وهي زيوت متطايرة لها خاصية تدمير مسببات الأمراض والطفيليات الأخرى. في هذا الصدد ، تشتهر عائلة البصل باستخدامها على نطاق واسع في الطب. يتكون نظام الجذر من جذور رفيعة تشبه الخيوط وأحيانًا جذور سميكة.
كيف يزهر البصل
يتم إحضار زهرة من عائلة البصل إلى السطح بمساعدة سهم ، والذي غالبًا ما يشبه الجذع المورق.
هذا يرجع إلى حقيقة أن الأوراق الداخلية تلتف حول السهم حتى القمة. يمكن أن يكون لأوراق النباتات شكل مختلف ، على عكس بعضها البعض. وبالتالي ، يمكن أن تكون الأنابيب ، بيضاوية ،خطي ، انسيت. بعض الأنواع لها عقل توجد عليها الأوراق ، وفي بعضها غائبة. أزهار العائلة أحادية الجنس ولها كورولا مع محيط (أبيض ، أزرق ، وردي). تحتوي العجان على ستة بتلات ، يمكن دمجها أو تحريرها. بالإضافة إلى ذلك ، تتكون الزهرة من ستة أسدية وبتلة واحدة وثلاثة كربلات.
النورات تستسلم umbels متعددة الأزهار. بعد مرور عملية النضج ، يتم تكوين الثمار - صندوق يتم فتحه بواسطة أعشاش. قد يحتوي كل صندوق على بذرة واحدة أو أكثر. تحتوي المظلة على عدد كبير من الصناديق ، لذلك يتم تكوين الكثير من البذور ، ويحدث التكاثر بشكل أساسي بسبب نفس البذور. يمكن أن تحملها الريح أو تأكلها الحيوانات
الطريقة الثانية
عائلة البصل ، أي من ممثليها ، لديها القدرة على التكاثر مباشرة مع المصابيح.
تتطلب عملية الإزهار نفسها راحة تنظمها الري المستمر. يتطلب ممثلو الفئة التي تنمو في مناطق خطوط العرض المعتدلة انخفاضًا في درجة الحرارة لعملية الإزهار ، ولكن بالنسبة لنباتاتنا المنزلية ، فإن مثل هذه الحالة اختيارية تمامًا. لا تبدأ الأليوم في الإزهار حتى يتم الوصول إلى ارتفاع معين. إذا كانت هناك حاجة إلى الإزهار السريع ، فيجب تغذية النبات بعناية. الأسمدة المحتوية على معادن هي الأنسب ، ومع ذلك ، بالنسبة لبعض الممثلين ، الطينسيكون بمثابة أفضل خلع الملابس.
من الممكن التمييز بين النباتات المختلفة بناءً على المظهر. ستكون المصابيح المفردة مستديرة ومثيرة ، في حين أن تلك التي تنمو من جذمور مشترك ستكون مستطيلة وضيقة.
ما يستخدم البصل
تمتلك عائلة البصل العديد من الممثلين الذين يتمتعون بالقيمة والديكور. تستخدم البشرية أنواعًا معينة مباشرة للطعام ، بالإضافة إلى البهارات والتوابل وحتى كدواء.
تحتوي كل من الأوراق والبصيلات على فيتامينات ومعادن. قلة من الناس يعرفون أن الخبراء لديهم أكثر من ألف نوع من البصل وحده. يمكن أن يكون طعمها حارًا ، حلوًا ، شبه حلو.
تبدو صيغة عائلة البصل كما يلي:♂♀ R₃₊₃ A₃₊₃ G₍₃₎. الثمرة صندوق يفتح بواسطة الاعشاش.
حتى وقت قريب ، كان البصل وجميع "أقاربه" أعضاء في عائلة Liliaceae. ومع ذلك ، فقد وجد العلم ، الذي يتطور باستمرار ، حقائق تسمح بفصل النباتات في فئة منفصلة. واحدة من العلامات الرئيسية هي الرائحة. تزود الأنواع قيد الدراسة سكان جميع البلدان بالنباتات الطبية والنباتات الصالحة للأكل. أهم الممثلين الذين لا غنى عنهم هم البصل نفسه ، والكراث ، والثوم البري ، والنظراء المشهورون الآخرون.
في الآونة الأخيرة ، غالبًا ما يستخدم بصل الزينة كزهور مقطوفة. يروج الموردون الهولنديون لممثلي الفصل مثل البصل المولي والعملاق ومحبي الجبال وغيرهم. لتناسب ظروف غرفنا ممثلي المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، والمحدودة في سوقنا.
