في العالم الحديث ، وتيرة الحياة عالية جدًا: عليك أن تفعل الكثير ، وتتبع كل شيء ، وتجد الوقت ليس فقط للعمل والأسرة ، ولكن أيضًا لنفسك. هذا مهم بشكل خاص للمرأة التي ، بعد وتيرة محمومة في العمل ، تقوم بإعداد العشاء والغداء والفطور لجميع أفراد الأسرة ، والتحقق من دروس طفلها ، وتحتاج إلى الضغط على رحلة إلى صالة الألعاب الرياضية والاستعداد لهذا الجدول.
ربما لماذا نعلق أهمية كبيرة على أسلوب حياة صحي. بعض الحمية وبعض التمارين وبعض المكملات
بعض النساء لا يثقن بالمنتجين الروس ويشترون منتجات أجنبية الصنع ، بما في ذلك الزيوت النباتية والزيوت النباتية المستخلصة من البذور والفواكه.
زيوت مشهورة
ليست كل الزيوت النباتية مناسبة للطهي: بعضها يستخدم في الصناعات الثقيلة ، وبعضها يستخدم في مستحضرات التجميل ، والبعض الآخر مفيد في شكل دواء.
أشهر أنواع الزيوت هي عباد الشمس ، الزيتون ، بذر الكتان ، الذرة ، الخردل ، السمسم وغيرها الكثير.
ضرر وفوائد الدهون النباتية
زيت نباتي مترجم من اللغة الإنجليزية - زيت نباتي. هناك آراء كثيرة حول مخاطرها وفوائدها.التطبيقات. على سبيل المثال ، يحظر العلماء البريطانيون (طبيب القلب عاصم مالهوترا والصحفي مايكل موسلي) تناول الطعام المطبوخ بالزيت النباتي ، لأنه عند تسخينها إلى درجات حرارة عالية ، تشكل بعض الدهون النباتية مركبات سامة ، مثل الألدهيدات السامة ، مما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان والسكري والسمنة القلبية.
ومع ذلك لا يمكن إنكار فوائد الزيوت النباتية. كمية قليلة من الزيت تدعم جهاز المناعة وتطبيع الهضم ، بينما فيتامين E الموجود في زيت عباد الشمس يحسن حالة الجلد والشعر ، ويمنع الشيخوخة المبكرة ويهدئ الجهاز العصبي. يستخدم زيت الزيتون للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، حيث يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويشفي الجروح والجروح ، ويمنع حدوث الأورام الخبيثة.
بالرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية في الزيت النباتي (99.9٪) ، فمن المستحيل الاستغناء عنه ، لأن الدهون النباتية تحتوي على أحماض تشارك في بناء الخلايا.
النتيجة - كل شيء مفيد في الاعتدال
