من ناحية أخرى ، فإن اتباع قواعد التغذية والأكل ليس بالمهمة الصعبة. ومع ذلك ، على الأرجح ، لا يستطيع الكثير من الناس التباهي بتنفيذها. للوهلة الأولى ، هناك العديد من الأسباب الوجيهة لذلك. أولا ، الضيق الأبدي للوقت. عادة لا يوجد وقت للتفكير في الأمر. ثانيًا ، يعتقد الكثيرون أن هذا ليس مهمًا للصحة ، بل زيارة إلى مركز للياقة البدنية أو إجازة سنوية في مصحة. ولكن هل هو كذلك؟
يقلل من تأثير العلاجات الصحية
في الواقع ، هذا بعيد كل البعد عن القضية. على الرغم من بساطة القواعد الأساسية لتناول الطعام ، فإن عدم الامتثال لها يقلل بشكل كبير من التأثير الإيجابي الذي يمكن أن تقدمه جميع أنواع الإجراءات الصحية. لماذا هذا؟ ماذا يقول الخبراء؟ لماذا من المهم اتباع قواعد الأكل؟ دعونا ننظر في هذه القضية بالتفصيل.
قبل أن ننتقل إلى اتخاذ خطوات عملية لتحسين عاداتك الغذائية ،هناك قاعدتان مهمتان يجب تذكرهما. إذا لم تلتزم بها ، فهناك فرصة لتعقيد حياتك بشكل كبير.
قاعدتان مهمتان
هم كالتالي:
- أولاً ، من الضروري التجرد من العادات السيئة والبدء في فعل الشيء الصحيح ليس على الفور ، ولكن بشكل تدريجي.
- ثانيًا ، على الرغم من حقيقة أن التغذية دائمًا ما تهتم بالناس ، بل وأكثر من ذلك فهي تشغلهم اليوم ، حتى يومنا هذا قواعد الأكل التي ستكون مناسبة لجميع المناسبات ومناسبة للجميع لم يتم تطويرها بعد. وعلى الأرجح لن يكون هناك أي شيء.
في هذا الصدد ، في بداية عملية استيعاب العادات الجديدة وقواعد الأكل ، الظروف المواتية للهضم ، من الضروري أن تتسلح بالفطرة السليمة. ويجب عليك أيضًا التركيز على رفاهيتك والمعرفة الأساسية الموجودة فيما يتعلق بفيزيولوجيا جسم الإنسان.
ثلاثة أسئلة أساسية
لفهم قواعد الأكل بشكل أفضل ، يجب الإجابة على ثلاثة أسئلة أساسية. يمكن صياغتها على النحو التالي:
- متى يجب أن أتناول الطعام بالضبط أو كم مرة في اليوم يجب أن أجلس على الطاولة؟
- ما هي الكمية المثلى من الطعام لتناولها في وقت واحد؟
- كيف تأكل؟
دعونا نلقي نظرة على إجابات هذه الأسئلة.
كم مرة يجب أن أجلس على الطاولة؟
بشكل مفاجئ ، في هذا السؤال الذي يبدو بسيطًاالخبراء لا يتفقون. يدعي بعضهم أنه يجب تناول كامل كمية الطعام اليومية في ثلاث وجبات ، وهي الإفطار - الغداء - العشاء.
جزء آخر يوصي بتقليل حجم الطرق المذكورة أعلاه ، ولكن في نفس الوقت قم بتخفيفها بالوجبات الخفيفة ، والتي يجب أن تكون اثنتين أو ثلاثة. ومع ذلك ، فإن كلا من هذه الأساليب لها مزايا وعيوب. ما هم؟
إيجابيات وسلبيات الأساليب المختلفة
أما بالنسبة للوجبات التقليدية الثلاث في اليوم ، فهي أكثر ملاءمة لإيقاع الحياة الحديث ، عندما يتناولون الإفطار والعشاء في المنزل ، ويتناولون الطعام في العمل. ميزة أخرى هي أن فترات الراحة الطويلة بين الوجبات تسمح للجسم بامتصاص الطعام الذي يتم تناوله بالكامل.
الميزة الرئيسية للتغذية الجزئية هي أن كمية أقل من الطعام تدخل الجسم في وقت واحد ، مما يخفف من الحمل على الجهاز الهضمي ، ويتم استيعابها في وضع سهل. عيب هذا الخيار هو صعوبة اتباع مثل هذا النظام بجدول زمني مزدحم متأصل في شخص حديث ؛ من الصعب جدًا إدخال خمس أو ست وجبات في اليوم فيه. في كثير من الأحيان يتم تخطي بعض الحيل ، وليس لدى الأشخاص دائمًا الوقت لتحضير المنتجات اللازمة لحملها معهم.
بالحديث عن قواعد الأكل يجب ألا ننسى الوقت. في هذه المناسبة ، هناك الإرشادات التالية:
- يجب أن يكون الإفطار بين الساعة 6-8 ؛
- غداء - بين 12-14 ؛
- عشاء - 18-20.
إذا اختار المرء أن يفعلوجبات خفيفة ، يجب أن تكون في مكان ما في المنتصف بين الفترات المذكورة أعلاه.
كم تأكل في المرة الواحدة؟
وتجدر الإشارة إلى أن قواعد تناول إجابة لا لبس فيها على هذا السؤال لا توفرها ، ولكن هناك خيارات:
- حتى أنطون بافلوفيتش تشيخوف ، الذي ، كما تعلم ، كان طبيبًا ممارسًا ، نصح بالوقوف من الطاولة حتى قبل أن يكون الشخص ممتلئًا ، أي أنه يعاني من شعور طفيف بالجوع. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن إشارة الشبع تدخل الدماغ بعد حوالي عشرين دقيقة من توقفك عن الأكل. ومع ذلك ، من الضروري هنا مراعاة اللحظة التي يجب فيها مضغ الطعام ببطء ، لأن الشخص الذي يبتلع قطعًا كبيرة سيشعر بالجوع حتى مع امتلاء معدته. ومثل هذه "الطريقة" لن تعود بأي فائدة.
- في وقت واحد ، تحتاج إلى تناول مثل هذا الحجم الذي يناسب كفين ، إذا تم تجميعهما معًا. أصبحت هذه الطريقة معروفة لنا من اليوغيين الهنود. على الرغم من أنه يبدو مبسطًا إلى حد ما ، إلا أنه لا يزال من الممكن التركيز عليه من خلال التحكم في التغذية. ويمكنك أيضًا اعتماد قاعدة الكوب الواحد مع كسور الوجبات
- هناك طريقة أخرى لترتيب الأشياء في نظامك الغذائي وهي ما يلي. ربع الحصة اليومية تؤكل على الفطور ، والنصف الآخر على الغداء ، والربع المتبقي للعشاء.
كما ترى ، هناك العديد من القواعد المتعلقة بكمية الطعام التي يجب تناولها يوميًا. لذلك ، فإن الأمر يستحق التجربة واختيار الأنسب لك.
كيف تأكل؟
عند مراعاة قواعد الأكل ، من المهم معرفة ليس فقط متى وكمية الأكل ، ولكن أيضًا كيفية القيام بذلك. إليك بعض العادات التي يجب تطويرها في هذا الصدد:
- يوصي الخبراء بإجراء تمرين لمدة 15 دقيقة قبل الإفطار. هذا سيحفز الشهية وينشط الجهاز الهضمي.
- نصف ساعة قبل كل وجبة يجب أن تشرب كوبًا واحدًا من الماء ويفضل أن يكون دافئًا. يعمل هذا على تطبيع الشهية والفطم عن العادة السيئة بشربه بعد الأكل.
- من الجيد تطوير هذه العادة: الجلوس على الطاولة ، وصرف انتباهك عن كل الأفكار الدخيلة لمدة دقيقة ، والتركيز فقط على الطعام. وبالتالي ، يكون الجسم أكثر استعدادًا لهضم الطعام. من المعتاد أن يقرأ المؤمنون صلاة قبل الأكل ، وفي الهند - التغني. وهكذا فإن لهذه العادة جذورها من العصور القديمة.
- لا داعي للنهوض من على المائدة مباشرة بعد الأكل والبدء في ممارسة الرياضة. يجب عليك الجلوس بهدوء لبعض الوقت
- من غير المرغوب فيه تناول طعام بارد جدًا أو ، على العكس من ذلك ، طعامًا ساخنًا. هذا ينطبق تماما على الماء والمشروبات.
- يعمل الجهاز الهضمي بشكل أسوأ إذا جلست على الطاولة في حالة من الاكتئاب أو على العكس من ذلك ، في حالة من الإثارة. تحتاج أولاً إلى الهدوء قليلاً.
- اليوغيون الهنود يوصون بشرب الأطعمة الصلبة وتناول السوائل. هذا يعني أنه يجب مضغ الأول حتى يصبح شبه سائل ، والثاني يجب عدم ابتلاعه على الفور ، بل يتم القيام بعدة حركات مشابهة للمضغ.هذه العادة تسهل عمل الجهاز الهضمي وتقي من العديد من الأمراض.
وهكذا فإن قواعد الأكل ليست معقدة ، ويمكن للجميع اتباعها إذا رغبوا في ذلك.
